Салат из огурцов и баклажанов на зиму 🍆 Очень вкусный салат из огурцов и баклажанов в томатном соусе на зиму. 📌 Ингредиенты Баклажан - 1,3 кг Помидор - 1,3 кг Огурцы - 1 кг Болгарский перец - 700 г Лук - 300 г Соль - 1 ст. л. Сахар - 90 г Подсолнечное масло - 200 мл Уксус - 70 мл 📌 Приготовление: Баклажаны нарежьте крупными кубиками, сложите в миску, посолите, перемешайте и оставьте на 10 минут. Выделившийся сок слейте, баклажаны промойте, слегка отожмите. Для получения пюре из помидоров пропустите их через мясорубку или натрите на терке. Перелейте пюре в кастрюлю, поставьте на средний огонь. Небольшими ломтиками нарежьте промытые огурцы и перец. Лук нарежьте полукольцами. В тол
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.