Ольга Каус (Мамочкина)

Так кабачки вы ещё не готовили! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты: Для тортильи: 🌮Кабачок - 350 г; 🌮Яйцо - 2 шт; 🌮Рисовая мука - 30 г; 🌮Сыр - 80 г; 🌮Свежий укроп - 20 г; 🌮Соль , перец - по вкусу; Для соуса: 🍶Сметана - 100 г; 🍶Укроп - 10 г; 🍶Чеснок - 2 зуб; 🍶Соль - по вкусу; Для начинки: 🍅Помидор; 🍅Лист салата; 🍅Копчёная грудка/ветчина; Приготовление: 🌮Кабачок натираем на крупной тёрке, подсаливаем, оставляем на 5 минут, затем отжимаем лишнюю влагу. 🌮В глубокую ёмкость выкладываем натертый кабачок, сыр, укроп, высыпаем рисовую муку, разбиваем яйца и перемешиваем; 🌮Противень застилаем пергаментом, формируем 4 круглые лепешки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовк