Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Селёдка как в СССР Ингредиенты: на 1 кг рыбы • Вода — 1 л • Душистый перец — 10 горошин • Лавровый лист — 4 шт. • Чёрный перец горошком — 1 ч. л. • Семена кориандра — 1 ч. л. • Гвоздика — 3 шт. • Соль — 5 ст. л. • Сахар — 3 ст. л. Приготовление: 1. Вскипятите воду, добавьте все специи, соль и сахар. Варите 3–5 минут. 2. Остудите рассол до комнатной температуры. 3. Выложите потрошёную селёдку в ёмкость и залейте рассолом. 4. Накройте крышкой и оставьте на 2 суток в холодильнике. 5. Готовую рыбу нарежьте кусочками, сбрызните маслом и подавайте с луком. Килька как в СССР Ингредиенты: • Килька свежая или мороженая — 1 кг • Вода — 1 л • Соль — 3 ст. л. • Сах