Печеночные оладушки 🤗

Не липнет, не трескается, не ломается! Лучшая Глазурь для куличей

#пасха #кулич #глазурь
Ингредиенты:
быстрорастворимый желатин – 1 ч.л. + вода 1 ст.л.
сахарная пудра – 100 гр + 2 ст.л. воды
лимонный сок – 1 ст.л. или пару кристалликов лимонной кислоты
Приготовление:
Желатин залить 1 ст.л. воды и оставить набухнуть.
К сахарной пудре добавить 2 ст.л. воды, лимонный сок и поставить на огонь. Помешиваем и доводим до кипения. После закипания выключаем огонь, добавляем набухший желатин и помешиваем до растворения.
Всю массу желатинную переливаем в миску все, что осталось на дне кастрюли тоже. Взбиваем миксером на минимальной скорости 3-4 минуты. Чтобы глазурь была прозрачна сбивать 3 минуты, чтобы густая как у меня на видео 4 минуты (до густой пены).
Быстро каждую кулич погружаем в глазурь и быстро украшаем потому, что глазурь быстро застывает.
Оставить на час, чтобы глазурь застыла хорошо и не липла в руки.