Фид
Галина Коруна
поделилась темой22 июл
Обалденный САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ ПО-ГРУЗИНСКИ! Рецепт 100% Понравится Каждому!
Ингредиенты:
Огурцы - 2.5 кг Помидоры - 1 кг Чеснок - 150 г Соль - 2 ст. ложки (без горки) Сахар - 1/2 стакана (стакан 250мл) Уксус 9% - 125 мл Смесь перцев - 1 ч. ложка Хмели-сунели - 1 ст. ложка Растительное масло - 1/2 стакана (стакан 250мл)Приготовление:
1. Подготовка огурцов:
- Огурцы вымыть и замочить в воде хотя бы на час, чтобы они стали твердыми и хрустящими.
- Нарезать огурцы кружочками. Если огурцы крупные, разрезать их вдоль и на полукружочки.
2. Приготовление томатной заливки:
- Помидоры разрезать на кусочки и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до состояния пюре.
- Вылить томатное пюре в кастрюлю для варки.
3. Добавление ингредиентов:
- Чеснок очистить и выдавить через пресс или мелко нарезать. Добавить в кастрюлю с помидорами.
- Добавить соль, сахар, уксус, смесь перцев и хмели-сунели. Все хорошо перемешать.
4. Варка:
- Поставить кастрюлю на сильный огонь, довести до кипения и вылить растительное масло.
- Как только закипит, уменьшить огонь и варить огурцы 15 минут, периодически помешивая. Огурцы должны изменить цвет на оливковый.
5. Консервация:
- Выключить огонь и разложить огурцы в чистые стерилизованные банки.
- Закрыть банки крышками и перевернуть вверх дном. Оставить до полного остывания под одеялом.
6. Хранение и употребление:
- Хранить банки при комнатной температуре.
- Заготовку можно пробовать уже на следующий день, но зимой она станет еще вкуснее.
Из данного количества огурцов у вас получится примерно 3 банки по 700 г. Эти хрустящие, кисло-сладкие огурчики отлично сочетаются с любым видом мяса и всегда быстро заканчиваются.
#салатизогурцовназиму #огурцыпогрузински #консервация #рецепты #кулинария
Фид
26 ноя 2019
https://t.mail.ru/redir/AACP7AECyPPMtuDc673EFBNWjvoVJNTLzl6VXYe9J-WaD8aMLVIVKlwbwEeEM32lXFPn4c6n8PtybXaQcZPTVlWQaQR_N36ry0b330Au0NzEcHTdn0UCocc6zlkAGuavlpE9N4GzqildYVF7zBYKULnNh6DztUwu3cI4Ul40lKymtOIBn2LMEl3FAQAA2qYkVyf9Bsr3GkUjW14vOApDraF1E1jLaGuKngN4VvDc1BnQLFUOmn0BZR6I5SHDFdwFlK4N5Ewuv7zWbMDLT-AD21qPlgGfkhbWdJNCl3g8kZxvhF85nVW-PVQsOSYjcVhtHqL1ULNvf0dvkYnVsc09HEJmX1RpcEl8w6gqB6pErhORWttovd3Dl627GgwuKTmaIPzxWhn3twnLFOOnrinAkfT7LKqGBRV0q-jXEcEjTplMzjLlgSag0WOiPvnYUoDRretsCGizYShXAekK71w4CY3V92FGOA1SwBYNcHc0mp-CGic2di34d9adl8ZKWOs0hd4CxQHmOw4eu-nzRxzn-4Qt_-d_DEXFeelHvJHsKohkY9tanhD1cQePU9dkSsi_qOD9h1TWzUKGKYby-yN56A98rp9wFj6wdzw-pm8Wwda_aaWTX-aJVFAqRCiZdUvzXmfhasY8K1zB3_QYNTUTUztCDw7lfciBgIkQ
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка