Светлана Рубаненко

Время приготовления: 2,5 часа Количество порций: 4–6 Когда хочется по-настоящему удивить гостей, утка с апельсинами становится тем самым блюдом, которое никого не оставляет равнодушным. Ее пикантный вкус с нотками цитрусовых, медовый аромат и сочная текстура делают эту утку настоящей королевой стола. А "пиратской" ее называют за насыщенный вкус и яркость, словно пропитанные духом приключений. Пиратская утка с апельсинами — это сочетание сладости, кислинки и аромата пряностей. Такое блюдо идеально подойдет для рождественского или новогоднего стола, оставив гостей в восторге. Приятного аппетита! Котлеты по министерски из куриного филе Рецепт классических драников Топ-5 кулинарных лайфхаков Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤ Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)

Сырники — одно из тех блюд, которые кажутся простыми, но часто превращаются в испытание: то расползутся на сковороде, то получаются плотными и «резиновыми». В чем секрет пышных, мягких и ароматных сырников? Давайте разберёмся шаг за шагом. Основа идеальных сырников — это творог. От его качества зависит все. Мука в сырниках играет роль стабилизатора, но ее переизбыток делает тесто «резиновым». Одного яйца на 500 г творога более чем достаточно. Избыток яиц делает сырники плотными. Если творог слишком сухой, можно добавить только желток. Добавьте немного сахара (по вкусу, но не больше 2–3 ложек), щепотку соли и ваниль. Слишком много сахара ухудшает структуру теста — сырники могут подгореть снаружи и остаться сырыми внутри. Если хотите идеальный результат, после обжаривания выложите сырники на противень и допеките 5–7 минут при 180 °C. Так они станут пышными, без лишнего масла, но с аппетитной корочкой. Подавайте сырники горячими — с густой сметаной, медом, вареньем или свежими ягодами. ✨

Розы требуют определенной подготовки к зиме и укрытия. Не стоит торопиться с укрыванием кустов, это нужно делать с наступлением заморозков, когда ночью на протяжении нескольких дней температура держится около -5...-7 °С. Такие небольшие заморозки им не страшны, но с этого времени уже можно приступать к укрытию. В разных регионах страны это время несколько разнится Готовить розы к зиме начинают до наступления серьезных заморозков, в каждом регионе ориентируются на климатические и погодные условия. Подготовка включает обрезку, удаление листьев, обработку, подкормку. Проводят санитарную обрезку, удаляя все сломанные, слабые, кривые, растущие в центр куста ветви. Основные побеги укорачивают: У толстых стеблей диаметром свыше 0,5 см места срезов присыпают древесной золой или замазывают садовым варом. Листья роз необходимо срезать и сжечь – на них может сохраняться инфекция. После всех этих процедур кусты роз обрабатывают препаратами с содержанием меди для защиты от болезней и вредителей.

Быстрый пирог, который реально всегда получается – даже у тех, кто редко печет. Основа – кефир с содой, классика, которая не подводит: даёт стабильную пышность, если просто выдержать пропорции. А алыча даёт пирогу яркий акцент, без того чтобы пропитывать его соком насквозь. Поэтому пирог и поднимается, и не расползается. Полный список ингредиентов – в конце⤵ В миску наливаем 200 г кефира комнатной температуры, всыпаем 1 ч. л. соды без горки и сразу перемешиваем. Оставляем на 20–30 секунд – кефир начнёт пениться. Растапливаем 60 г сливочного масла, даём остыть и вбиваем туда по одному 2 куриных яйца, перемешиваем до однородности. Больше фото смотрите тут: Добавляем в масляную массу 100 г сахара, размешиваем до растворения. Затем вливаем эту смесь в кефирную базу и аккуратно объединяем. Всыпаем 350 г просеянной пшеничной муки и 2 щепотки ванилина. Перемешиваем – тесто должно получиться как густая сметана: тянется, но не течёт. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом или застилаем б