Мария Шелег (Шеметило)

Сегодня мы будем готовить салат из овощей на зиму «Краски осени». Это замечательный овощной салат на зиму, который мы приготовим из свежих помидоров, сладкого перца, репчатого лука, капусты, моркови и огурцов. Салат получается очень вкусный, сочный и ароматный, а готовить его очень просто и быстро. Делюсь с вами замечательным рецептом салата из овощей на зиму «Краски осени». Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 3,3 литра заготовки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Видео приготовления: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239787 Подготовим овощи. Для салата капусту брать лучше зимних сортов, тогда и в готовом салате капуста останется хрустящей. Капусту шинкуем и перекладываем в глубокую кастрюлю. Морковь промываем и очищаем при помощи овощечистки. Обрезаем кончики с двух сторон.  Натираем на тёрке с крупным полотном и добавляем в кастрюлю к капусте. Болгарский перец промываем, разрезаем пополам. Удаляем плодоножку, перегородки и семена. Перец нарезаем небольшой сол

Любите пряные и пикантные закуски? Тогда кабачки по-корейски — именно то, что стоит заготовить на зиму. Это ароматное, слегка острое блюдо с насыщенным вкусом, которое прекрасно сочетается с мясом, картофелем, рисом и даже с обычным хлебом. Заготовка в банках позволяет наслаждаться летним вкусом и хрустом кабачков даже в холодное время года. Время приготовления: 1 час + время на маринование Сложность: легко Выход: около 4 литровых банок Калорийность: около 50 ккал на 100 г Кабачки по-корейски в банке — отличная альтернатива привычным соленьям и маринадам. Это не просто закуска, а полноценное блюдо с ярким вкусом. Благодаря специям и овощному маринаду, такие кабачки получаются ароматными, хрустящими и аппетитными. Зимой они оживят любой обед и ужин, особенно если на столе — запеченное мясо, отварной картофель или плов. Приятного аппетита! Пусть утро будет солнечным — как ваш завтрак! Белёвская пастила без сахара: рецепт в домашних условиях Новый хит TikTok: хрустящий картофельный сэн

Какая аппетитная заготовка на зиму - это лечо из кабачков. Получается не только очень вкусно, но ещё ярко и красиво. Можно не только разнообразить домашнее меню, но и подать на праздничный стол, чтобы удивить гостей. Из количества ингредиентов, которое указываю получается четыре поллитровые банки. Поэтому можете менять количество продуктов и сделать больше. Для кабачкового лечо понадобится: 1) Все овощи моем. Кабачки, если старые, то срезаем кожицу и убираем серединку с жёсткими семенами. Кабачки нарезаем тоненькими продолговатыми брусочками или мелким кубиком. Покрупней нарезаем и помидоры с перцем, чистим чеснок. 2) Кабачки откладываем в сторону, а остальные овощи пропускам через мясорубку или измельчаем в чаше блендера. 3) Измельчённые овощи переливаем в кастрюльку. Разогреваем и как закипит провариваем 10 минут, после чего добавляем масло с уксусом, сахар и соль. После чего снимаем с плиты. 4) В заранее приготовленные простерилизованные и сухие банки раскладываем нарезанные кабачки