Натали Натали

▌ Рецепт маринованного сладкого перца на зиму Этот простой и вкусный рецепт позволит вам наслаждаться вкусом свежего болгарского перца всю зиму! Ингредиенты: - Болгарский перец — 1 кг - Вода — 1 литр - Сахар — 1 стакан - Соль — 1 ст. ложка - Уксус 9% — 1/2 стакана - Масло подсолнечное рафинированное — 1/2 стакана - Чеснок — 3 зубчика - Гвоздика — 3 штуки - Перец душистый — 5 горошин - Лавровый лист — 2 листа 1. Промыть болгарский перец и очистить от семян и плодоножек. 2. Нарезать перцы полосками или кольцами шириной около 1 см. 3. Простерилизовать банки и крышки. 1. Вскипятить воду в большой кастрюле. 2. Добавить сахар, соль, уксус, подсолнечное масло, специи (гвоздику, лавровый лист, душистый перец). Перемешивать до полного растворения соли и сахара. 3. Довести маринад до кипения и снять с огня. 1. Плотно уложить нарезанные перцы в чистые сухие банки. 2. Зубчики чеснока нарезать тонкими пластинками и равномерно распределить между слоями перца. 1. Залить горячий мар