Сегодня у меня крутая ЗАКУСКА на праздничный стол - рулет из сельди с начинкой! Сегодня готовим отличную легкую закуску из селедки, а все ингредиенты простые и доступные. Ингредиенты: Сельдь (малосольная) — 1 шт Морковь отварная — 1 шт ( большая) Яйцо куриное (отварное) — 2 шт Картофель отварной – 2 шт Майонез — 150 г Специи (соль, перец по вкусу) Приготовление: Заранее отварим овощи и яйца. Сельдь очистим, убираем хребет и маленькие косточки. Морковь мелко нарезаем. Картошку и яйца натрем на мелкую терку. Очень вкусно будет, если нарезать в начинку репчатый или зеленый лук. Добавляем майонез. Лучше домашний. Смешиваем овощи, яйца с майонезом. На пленку положим филе сельди, сверху расположить начинку. Накрываем вторым филе. Плотно обматываем пленкой и убираем в холодильник. За час до подачи можно убрать в морозилку, чтоб рулет лучше нарезался. Нарезаем на порции. Подать можно на тосте из черного хлеба.
