Валентина Аверкиева

Свекла на зиму может быть заготовлена разными способами. Заморозка — один из простых, быстрых и удобных вариантов. И, несмотря на то, что свекла может хорошо храниться всю зиму в погребе или подвале, у заморозки есть свои явные преимущества. Замороженная свекла либо полностью готова к употреблению, если предварительно ее сварили или запекли. Либо — это удобный полуфабрикат в виде заправки для борща или основы для овощной икры. Использование подобных заготовок существенно экономит время на кухне. А замороженные продукты не теряют свои лучшие качества, в отличие от тех, что хранятся долгую зиму в естественных условиях. Итак, если у вас появились вопросы: Как заморозить свеклу правильно для винегрета и заправки для борща? Можно ли замораживать вареную свеклу для винегрета и салата? Ответы на эти вопросы вы найдете в этой статье. Расскажу о том, как правильно заморозить свежую и вареную/запеченную свеклу на зиму разными способами. Отдельно и вместе с другими овощами: Для этого корнеплод я

Сегодня поделюсь рецептом очень простого и вкусного салатика, который часто можно встретить в кафешках и ресторанах. Картофель 3-4 шт Яйца 3 шт Колбаса 10 г Зелень пучок Майонез 3 ст.л. Картофель отварить в мундире до готовности 20-30 минут. Затем остудить, очистить и нарезать кубиком со стороной полсантиметра. Яйца отварить до готовности 10 минут. Остудить, очистить, нарезать кубиком. Колбаса сюда лучше всего подойдёт варёно-копчёная, но если её нет, подойдёт и докторская. Колбасу также необходимо нарезать кубиком. Обязательный ингредиент в этом салате - зелень. Я сегодня использую петрушку и укроп, можно также добавить зелёный лучок. Заправляем салат майонезом и можно подавать к столу. Майонез можно заменить на сметану. Приятного аппетита!🤗