"Окопная правда войны" 1 февраля Медынская центральная районная библиотека традиционно приняла участие в ежегодной акции "Читаем вместе, читаем вслух". Посвящена она была Дню воинской славы России - разгрому немецко-фашистских войск в Сталинградской битве в 1943 году. Для чтения вслух была взята повесть Виктора Некрасова "В окопах Сталинграда". В.Некрасов - писатель-фронтовик, участник Сталинградской битвы. В окопах Сталинграда находился все 200 дней на самом тяжелом участке обороны - Мамаевом кургане. Писал он об этом с искренностью и простотой. За солдатскую правду о великой войне писатель был удостоен Сталинской премии второй степени. Эта книга сыграла важную роль в дальнейшем развитии в
"Медынь в войне 1812 года": Как Медынь вписала себя в военную историю России XIX века. На такую тема прошла встреча в библиотеке, посвященная 211-й годовщине медынского боя 13(25) октября 1812 года с авангардным отрядом французской армии. Историю медынского боя рассказали библиограф В.В.Чугаева и Главный хранитель Медынского филиала музея истории УМВД России по Калужской области В.Н.Жеребцов.
Совсем скоро наступит светлый праздник Пасхи! И я хотела бы поделиться своим фирменным рецептом домашнего, пышного кулича!
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
-дрожжи 50 г свежих (или 17 г сухих)
-мука 1-1,2 кг
-молоко 350 мл
-масло сливочное 250 г
-масло растительное 80 мл
-яйца 5 шт + 1 желток
-сахар 300-400 г
-ванильный сахар 1 ч.л.
-соль щепотка
-изюм 150 г
-цукаты 150 г
Коротко, расскажу все секреты пышных куличей, чтобы вы ничего не забыли:
1. Проверяем дрожжи, чтобы они были живыми и активными.
2. Молоко для опары и для теста должно быть теплым, не выше 35 градусов, чтобы не обжечь дрожжи.
3. Муку добавляем постепенно, ориентируясь на консистенцию теста.
4. Сли