Магазинный не пoкупаю!
Хлеб в рукаве
Нам понадобится:
- Тёплая вода - 400 мл
- Сахар - 1 ч л
- Дрожжи - если сухие -11 гр , если свежие - 25 гр
- Соль -1.5 ч л
- Растительное масло - 3 ст л
- Мука - 650 гр
Приготовление:
Добавляем в тёплую воду дрожжи и сахар. Даём постоять 10 минут (должна быть реакция, это значит, что дрожжи хорошо работают).
Добавляем соль и растительное масло.
Постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Вымешиваем хорошо минут 5-7, если тесто липнет к рукам не забивайте его мукой, а просто смажьте руки маслом и дальше вымешивайте тесто.
Кладем тесто в миску, смазанную растительным маслом, накрываем полотенцем и отправляем в тёплое место на 1.5 часа.
Обмина