Хитрости приготовления оладьев: Кефир необходимо использовать комнатной температуры, не холодный. Так молочная кислота и сода будут лучше взаимодействовать. В конечном результате оладушки будут более пышными и ароматными. После замеса тесто должно постоять некоторое время при комнатной температуре (от 15 до 30 мин). Не оставляйте в нем ложку или половник. После ...
Подробнее на сайте:
https://vkusnye-salaty.ru/2020/03/27/как-сделать-оладьи-пышными-3-секрета/?utm_source=Vkusnye_salaty_po_maminim_receptam_90k