Кулинария: вкусные рецепты

Семилетний сын миллиардера не смог сесть рядом с отцом после выходных у матери. Когда Андрей понял почему, он остановил машину прямо на шоссе... Семилетний сын миллиардера не сел рядом с отцом после выходных у матери. Сначала Андрей Воронцов решил, что мальчик просто отвык, обиделся или стесняется после трёх месяцев разлуки. Но уже через сорок минут он требовал остановить машину и дрожащими пальцами набирал 112, потому что понял: дело было не в капризе, не в тесном костюме и даже не в страхе перед ним. Андрей вернулся в Москву под вечер, когда апрельский воздух ещё холодил щеки, а на обочинах у частного терминала лежал старый серый снег. Три месяца он почти жил в перелётах, переговорах и закрытых кабинетах. Покупал компании, подписывал сделки, спорил о цифрах, от которых у других людей сводило дыхание. А сам всё это время думал о сыне. Он знал простую, неприятную вещь, от которой не спасают ни деньги, ни охрана, ни фамилия. Ребёнок может привыкнуть к отсутствию быстрее, чем взрослый успеет это заметить. После развода Андрей оставил бывшей жене огромные выплаты, квартиру, водителя, няню, все расходы на школу и кружки. Ему казалось, что так он хотя бы выкупит для Миши спокойствие. Но чувство вины не уходит отцовской картой. Оно сидит внутри и просыпается в самые тихие моменты. У трапа его уже ждала Алина. Безупречное пальто, дорогая сумка, телефон в руке, взгляд мимо людей — как будто она не встречала бывшего мужа, а просто стояла в очереди за кофе. Рядом с ней стоял Миша. В новом тёмно-синем костюме, в лакированных ботинках, с приглаженными волосами он выглядел не как ребёнок, который ждал папу, а как мальчик с витрины дорогого магазина. Слишком аккуратный. Слишком собранный. Слишком тихий. — Мишка! — Андрей даже не заметил, как ускорил шаг. Он присел перед сыном, раскрыл руки, ожидая, что тот, как раньше, с разгона врежется ему в грудь. Но Миша не двинулся. Только опустил глаза на свои ботинки и так сильно сжал губы, что они побелели. Такие вещи взрослые обычно объясняют себе удобно. Перелёт. Обида. Настроение. Влияние матери. Всё что угодно, лишь бы не тот ответ, который страшно услышать. Андрей всё равно обнял его сам. И в ту секунду, когда ладонь легла на поясницу сына, мальчик дёрнулся всем телом. Не резко — страшнее. Так дёргаются дети, которые заранее знают, где сейчас будет боль. Из его горла вырвался короткий, задавленный звук. Не плач. Не жалоба. Скорее то, что человек издаёт, когда очень старается не закричать. Андрей замер. И почти сразу почувствовал странный запах. Не детский шампунь. Не салонный лак. Что-то кислое, аптечное, спрятанное под парфюмом Алины так тщательно, будто она специально стояла слишком близко. — Всё, хватит этой сцены, — сухо сказала она, убирая телефон в сумку. — Мы полдня собирали его, чтобы он выглядел нормально. На ветру укладка испортится. Андрей ещё смотрел на сына, но Алина уже взяла мальчика за запястье. Не сильно со стороны. Но Миша от этого прикосновения споткнулся и на секунду зажмурился так, будто удар пришёлся не по руке. И вот тогда Андрей почувствовал первый настоящий холод. Не от погоды. От того, как быстро ребёнок научился молчать. В машине он похлопал ладонью по сиденью рядом с собой. — Иди ко мне. Посмотрю на тебя нормально. Ты вырос. Миша качнул головой почти незаметно. — Я постою. — Тут почти час ехать, — нахмурился Андрей. — Устанешь. — Ничего. Я хочу в окно смотреть. Он остался стоять у двери, широко расставив ноги и обеими руками держась за ручки так, будто только это и помогало не потерять равновесие. Не как ребёнок, который балуется. Как ребёнок, который не может сесть... Читать продолжение по ссылке: https://clcker.ru/link/b/754414

Звезды сериала "Жуки" Максим Лагашкин и Екатерина Стулова в семейной фотосессии ❤️ В реальной жизни они уже 25 лет вместе и воспитывают двух сыновей.

Если есть БУРЯК готовлю Летний Холодный БОРЩ ! Всегда выручает в Жару! Вкусный, Сытный и Полезный! Холодный борщ с буряком Мой папа не успевается привозит буряки с дачи потому что я готовлю холодный борщ с буряком почти каждый день, получается настолько вкусно, что целая большая кастрюля разлетается в момент. Особенно когда жара этот борщ не заменим, утоляет жажду и голод, обязательно попробуйте. Потребуется: Зеленый лук 100г.; Укроп 100г.; Соль пол чайной ложки.; Сахар 1/3ст.л.; Смесь перцев по вкусу.; Отварной буряк 2 шт.; Огурцы 500 г.; Яйца вареные 5шт.; Сметана 100 г.; Литр кефира.; Вода минеральная.; Сок лимона 3-4ст.л. по вкусу. Холодный борщ с буряком. Как приготовить Для начала мелко нарезаем зеленый лук и зелень укропа. Перекладываем в большую кастрюлю, засыпаем туда сахар, соль и смесь перцев по вкусу. Перемешиваем. На крупной терке натираем буряк, перекладываем в кастрюлю. Также на терке натираем огурцы или нарезаем мелким кубиком, засыпаем в кастрюлю. Отварные яйца также нарезаем мелким кубиком и перекладываем в кастрюлю. Далее добавляем сметану, заливаем кефир, все тщательно перемешиваем. Затем вливаем минеральную воду, с газом или без уже по вашему желанию, доводим до нужной вам густоты. Вливаем сок лимона по вкусу, чтобы придать борщу кислинку, все еще раз перемешиваем и ставим в холодильник на пару часов. Вкусно слов нет, борщ получается ярким, насыщенным, ароматным, так вкусно что пальчики оближешь, в летнюю жару это настоящее спасение. Приятного аппетита!

Медовик (классика) Ингредиенты для коржей: • Яйца — 2 шт. • Сахар — 150 г • Мёд — 2 ст. л. • Масло сливочное — 50 г • Мука — 300 г • Сода — 1 ч. л. Ингредиенты для крема: • Сметана — 400 г • Сахар — 100 г Приготовление: 1. На водяной бане растопите мёд, масло, сахар и соду, перемешайте. 2. Когда масса станет однородной, снимите с огня и остудите. 3. Добавьте яйца, затем постепенно всыпьте муку, замесите мягкое тесто. 4. Разделите тесто на 6–7 частей, раскатайте тонкие коржи. 5. Выпекайте каждый корж при 180 °C около 5–7 минут до золотистого цвета. 6. Для крема смешайте сметану с сахаром до лёгкой густоты. 7. Смажьте каждый корж кремом, сложите торт. 8. Верх и бока обмажьте кремом, посыпьте крошкой из обрезков. 9. Дайте настояться в холодильнике минимум 3–4 часа, лучше

Яблочный пирог с тающим во рту кремом. Простой и вкусный рецепт яблочного пирога. 📝 Ингредиенты: Крем: Сахар - 50 гр. Ванильный сахар – 10 гр. Кукурузный крахмал - 30 гр. Мука - 15 гр. Яичный желток - 1 шт. Молоко - 250 гр. Тесто: Яйцо - 2 шт. Сахар - 100 гр. Ванильный сахар – 10 гр. Лимонная цедра - 3 гр. Соль - 3 гр. Молоко - 100 гр. Растительное масло - 100 гр. Мука - 230 гр. Разрыхлитель - 12 гр. Украшение: Яблоко - 1 шт. Засахаренные вишни - 50 гр. Лепестки миндаля - 30 гр. Сахарная пудра Я пекла этот пирог в форме диаметром 26 см. 👩‍🍳 Готовьте с удовольствием, буду ждать ваших отзывов и комментариев! 👍 Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новое видео с быстрыми и вкусными рецептами. 😍

Сейчас проверим, что вы не едите по мнению вашего телефона Есть блюда, которые большинство людей избегает из-за вкуса, запаха или культурных особенностей: например, ферментированная рыба (сюрстрёмминг), тухлые яйца с зародышем (балут), сырые внутренности или блюда из насекомых — для одних это деликатес, а для других что-то крайне непривычное и даже отталкивающее; также часто не едят сильно пахучие сыры, блюда с кровью или необычные текстуры вроде желе из мяса, поскольку они вызывают психологический дискомфорт и не входят в привычный рацион большинства людей.

Сало вареное в пакете. Вкуснее ничего не пробовали Μoжнo κyпить в мaгaзинe вκycнoe вapeнoe caлo‚ a мoжнo пpигoтoвить eгo caмим‚ пoлyчитcя вκycнee и выгoднee. Жeлaтeльнo κyпить cвинoe caлo c пpopeзью мяca‚ caмoe мягκoe пoлyчaeтcя из peбepнoй или cпинoй чacти тyшκи. Μoжнo пpocтo зacoлить caлo co cпeциями‚ зaпeчь в pyκaвe или oтвapить в пaκeтe. Πoлyчaeтcя caлo мягκoe‚ apoмaтнoe и гoтoвитcя быcтpo. Спeции для caлa мoжнo бpaть paзличныe‚ cмecь для мяca‚ шaшлыκa‚ cвинины. Οбязaтeльнo дoбaвить чecнoκ и лaвpoвыe лиcтиκи‚ чтoб caлo былo apoмaтным. Чтoб пocлe вapκи  caлo хopoшo нapeзaлocь‚ пoлoжитe eгo в мopoзилκy нa чacиκ. Ингpeдиeнты: Свeжee cвинoe caлo – 600 г. Уκpoп cyхoй – 1/2 ч. л. Смecь cпeций для шaшлыκa –1/2 ч. л. Сoль Эκcтpa – 1/2 ч. л. Чёpный cвeжeмoлoтый пepeц – пo вκycy. Чecнoκ – 3 зyбчиκa. Лaвp – 2 лиcтиκa. Πaκeт цeллoфaнoвый – 2 пaκeтa. Βpeмя пpигoтoвлeния — 3 чaca. Κoличecтвo пopций — 6. Πpигoтoвлeниe: 1. Πoκyпaeм κycoκ cвeжeгo cвинoгo caлa‚ жeлaтeльнo тoльκo c pынκa‚ чтoб вы eгo нe зaмopaживaли‚ вcё-тaκи этo влияeт нa вκyc вapeнoгo caлa. Εcли шκypκa гpязнaя‚ зaчиcтитe ee нoжoм. Πpoмывaeм κycoκ caлa c пpopeзью мяca‚ oбтиpaeм бyмaжным пoлoтeнцeм. 2. Κycoκ caлa y нac бoльшoй‚ нo peзaть eгo нe нyжнo‚ мы пoтoм eгo cлoжим в двa paзa‚ чтoб в κacтpюлю пoмecтилcя. Πocыпaeм cyхoe caлo мoлoтoй coлью Эκcтpa‚ cпeциями для шaшлыκa или любыми дpyгими‚ пpитpyшивaeм cвeжeмoлoтым чёpным пepцeм из мeльничκи. Для apoмaтa тpaв‚ дoбaвим cyхoй yκpoп‚ ecли y вac ecть κopиaндp‚ мoжнo и eгo. 3. Ρyκaми нaтиpaeм вceми cпeциями и coлью caлo‚ хopoшo‚ paвнoмepнo‚ пo вceмy κycκy caлa. Чиcтим тpи зyбκa чecнoκa‚ paзpeзaeм их нaпoпoлaм‚ чтoб apoмaт cpaзy пoшeл. Βыκлaдывaeм нa мяco вoвнyтpь κycκa чecнoκ и лaвpoвыe лиcтиκи. 4. Сκлaдывaeм κycoκ caлa нaпoпoлaм‚ нaчинκoй вoвнyтpь. Β пaκeт eгo κлaдeм и тyгo зaвязывaeм нa yзeл. Οбpeзaeм нoжницaми бoльшoй хвocтиκ пaκeтa и пepeнocим caлo в eщё oдин пaκeт. 5. Снoвa зaвязывaeм пaκeт нa yзeл‚ чтoб вoдa нe пoпaлa‚ и oбpeзaeм хвocтиκ. Ηaливaeм в κacтpюлю вoдy‚ пpимepнo пoлoвинy. Οпycκaeм caлo в пaκeтaх. Ηaκpывaeм κpышκoй κacтpюлю и нa мeдлeнный oгoнь. 6. Κaκ тoльκo caлo в пaκeтe зaκипит‚ зaceκaeм 2 чaca и ждём. Ηa мeдлeннoм oгнe caлo κaκ paз хopoшo пpoвapитcя. Πpoшлo 2 чaca‚ вытacκивaeм caлo нa тapeлκy. Κoгдa oнo ocтынeт‚ мoжнo пpям в пaκeтe‚ пepeлoжить eгo в мopoзилκy нa чac. Οcтывшee caлo нapeзaeм тoнκими κycoчκaми ocтpым нoжoм. Αpoмaты нa вcю κвapтиpy. Сaлo – этo oтличный мяcнoй дeлиκaтec‚ пoлeзный и вκycный‚ yκpacит любyю мяcнyю нapeзκy. Πpиятнoгo aппeтитa!

🏃🏽БЫСТРЫЙ 🥧ПИРОГ😉👍 Ингредиенты: Яблоки-2 шт. (400 г.), Яйца-2 шт., Йогурт или кефир-50 г., Мука-80 г., Сода- щепотка или разрыхлитель-1/3 ч. л., Ванильный сахар-1/3 ч. л., Корица молотая-1/2 ч. л., Имбирь молотый - щепотка, Выпекать ( жарить) на сковороде на самом маленьком огне под крышкой 30 минут.😉👍 #быстрыйпирог #десерты

Премьера песни от финалистки Евровидения! Автор музыки - Максим Фадеев! Автор стихов: Михаил Гуцериев.

Рецепт ностальгических советских вафель Сегодня я приготовлю вкуснейшие вафли, которые напомнят о детстве. Эти вафли, как и многие другие кулинарные шедевры из СССР, до сих пор пользуются популярностью. Ингредиенты: Яйца — 5 шт. Сахар — 200 г Мука — 250 г Сливочное масло — 200 г Ванилин — по вкусу Пошаговый рецепт: Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены. В глубокой миске соединяем яйца и сахар. Взбиваем миксером до появления устойчивой пены. Сахар должен полностью раствориться, а масса стать воздушной. Растапливаем сливочное масло и добавляем его к яично-сахарной смеси. Важно, чтобы масло было мягким, но не горячим. Растапливаем его на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Добавляем масло в яичную смесь и тщательно перемешиваем. Вводим муку. Муку просеиваем через сито, чтобы она обогатилась кислородом. И постепенно добавляем в тесто, постоянно помешивая. Тесто должно получиться однородным, без комочков. Добавляем ванилин. По вкусу добавляем ванилин. Он придаст нашим вафлям приятный аромат и сделает их ещё более аппетитными. Разогреваем вафельницу. Пока тесто отдыхает, ставим вафельницу на плиту и разогреваем её. Обычно это занимает 5-7 минут. Важно, чтобы вафельница была хорошо прогрета, иначе вафли могут получиться сырыми внутри. Выпекаем вафли. Наливаем тесто на разогретую поверхность вафельницы и закрываем её. Выпекаем вафли до золотистого цвета. Время выпекания зависит от мощности вафельницы, обычно это занимает около 2-3 минут. Готово! Наши советские вафли готовы! Подавайте их горячими, можно с мёдом, сгущёнкой или свежими ягодами. Эти вафли идеально подойдут для завтрака, десерта или просто для уютного чаепития. Приятного аппетита!