Нурбикеш Асаинова(Сугурбаева)

Солянка — это всегда вкусно. Классический рецепт, который хочется повторить

Ингредиенты для солянки: Говядина — 500 г; Чешские копченые колбаски – 300 г; Сервелат варено-копченый – 300 г; Ветчина – 200 г; Колбаса докторская – 300 г; Сосиски молочные – 200 г; Лук репчатый – 4 шт.; Томатная паста – 200 г; Огурцы бочковые – 3 шт.; Огуречный рассол – 200 г; Оливки – 100 г; Маслины – 100 г; Петрушка; Лавровый лист; Перец душистый горошком; Соль; Вода — 4 литра. Приготовление солянки: В кастрюлю с водой выкладываем перец душистый горошком, лавровый лист и доводим до кипения. Варим в воде говядину до готовности. Нарезаем мелко чешские колбаски, молочные сосиски. Маленькими кубиками режем докторскую колбасу, ветчину и сервелат. Вареное мясо тоже нарезаем мелко, убираем