Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

иван объявления

Последний визит: вчера 19:15

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

иван объявления

27 сен

Поделился темой

Zmievskie

Сливочный гратен

картошка - 5-6шт

лук - 1шт

чеснок - 2 зубчика

сливочное масло - 40г

соль, перец по вкусу

мука - 1ст.л

молоко - 200мл

сливки 20% - 200мл

тимьян - 1/2ч.л

сыр - 120г (у меня чеддер)
⠀
Картошку нарезаем на тонкие слайсы (я люблю помельче) и заливаем в холодной воде, чтобы вышел лишний крахмал. Лук нарезаем и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Добавляем чеснок, вводим муку и жарим ещё 2-3 минуты постоянно помешивая. Вливаем молоко, все специи и доводим до загустения постоянно помешивая. В конце вливаем сливки и растворяем немного сыра.
⠀
Карточку обсушиваем и перекладываем в смазанную форму, в процессе ещё не подсадиваем. Сверху заливкам соусо