Светлана Томилова (Савельева)

Все всегда в восторге от такой выпечки к чаю простых и доступных продуктов, которые есть в любом доме. Для начала надо приготовить мягкое тесто миксером взбить масло с сахаром добавить одно яйцо, сметану, соль и разрыхлитель и в конце добавить всю муку сначала миксером взбить до крошки , затем руками собрать всё тесто в комок долго не замешивать и ставим в холодильник на 1 час. За 5 минут как достать тесто из холодильника надо очистить и мелко нарезать персики и приготовить творожную начинку. Тесто перенести на стол, разделить на 2 неравные части, первый раскатать в пласт размером чуть больше, чем кондитерская форма, перенести пласт теста в форму и выкладываем сначала нарезанные персики сверху творожную начинку, накрываем второй половиной теста, предварительно разрезанные на полосы и оформляем пирог, в конце верх пирога смазать желтком. Ставим в духовку 180 градусов на 30 минут. и потрясающая нежнейшая выпечка к чаю готова. Приятного чаепития. Ингредиенты: Масло сливочное - 130 г са