Рассыпчатый плов получится у всех!!!
СОСТАВ:
Мясо 700-800гр ( у меня свинина )
0,5 кг риса (Сорт басмати пропаренный)
3шт моркови
100мл растительного масла
3 небольшие луковицы
чеснок –1головка
3-4зерен сушеного барбариса
0,5ч.л зиры
Куркума для цвета 1/3ч.л можно добавить для цвета
соль по вкусу
Изюм 2ст.л с ним очень вкусно , кто не любит не добавляйте
Приготовление
Казан разогреваем
Добавляем растительное масло, нагреваем его
Добавляем нарезанное мясо и обжариваем на максимальном огне до золотистой корочки
Далее добавляем лавровый лист для лучшего аромата, и нарезанный соломкой лук, обжариваем до золотистого цвета
Далее добавляем нарезанную крупной соломкой
Коли закінчиться війна,
Я хочу виплакати сльози,
І наревітися сповна
За тих, хто гине у облозі.
Коли закінчиться війна,
Я хочу друзів обійняти,
Яких розкидала вона
В країнах, де мовчать гармати.
Коли закінчиться війна,
Я хочу виспатись спокійно,
Й не чути, як гуде стіна
Від вибухів, де рвуться міни.
Коли закінчиться війна,
Я вдячним більше бути хочу
За звичні Божії дива:
За мирне небо, сон щоночі,
За ручку доньки у руці,
За зелень трав і спокій вітру,
За сонця теплі промінці,
І неба райдужну палітру.
Коли закінчиться війна...
А поки я благаю Бога:
Нехай зупиниться вона!
Хай прийде з неба допомога!