Хочу поделиться с Вами рецептом БЛИНЧИКОВ!
Для меня это просто идеальный рецепт, по которому они всегда получаются вкусными и ажурными!
Ингредиенты:
1 яйцо
Стакан муки
Стакан кефира
Пол стакана кипятка
Пол чайной ложки соды
Столовая ложка сахара
4 столовых ложки растительного масла прямо в тесто и жарим на сухой раскалённой сковороде.
Вот и весь секрет!
Приготовление:
Яйцо разбиваем в глубокую миску, всыпаем сахар и хорошо взобьем все вилкой или венчиком.
Нальем кефир, добавим соду и ещё раз все хорошо перемешаем.
Добавим просеянную муку, масло и аккуратно вымешаем, стараясь не образовывать комочков!
Оставим тесто для отдыха на 15-20минут.