Ольга Пустотина(Михеева)

Привет всем гурманам и не только! Сегодня готовим курицу с булгуром в сливочном соусе. Это блюдо не является шедевром высокой кухни, но все гениальное просто. Берем: Делаем: 1. Берем сковороду с высокими бортами и ставим на средний огонь. Разогреваем в ней две столовые ложки растительного масла. Куриные бедра предварительно промокаем бумажным полотенцем. И обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Затем перекладываем курицу в отдельную миску. 2. Лук нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупной терке. 3. В ту же самую сковороду, где жарилась курица, отправляем лук и морковь. Обжариваем их 3-4 минуты, пока лук не станет прозрачным и нежным. Не давайте овощам подгореть. Теперь добавляем соль, сушеный чеснок и черный перец. Следом засыпаем булгур. Хорошенько перемешиваем его с овощами и обжариваем 1-2 минуты. 4. Теперь разравниваем булгур с овощами по дну сковороды, чтобы он лежал ровным слоем. Сверху, укладываем нашу обжаренную курицу. Вливаем в сковороду 400 мл горячей воды и 100