Зинаида Гладышева

Лимонная свежесть 🥒🍋

Кислинка? Есть. Хруст? Ещё какой 😉 Но не думайте, что перед вами привычная быстрая закуска из огурцов! Лимонный сок, цедра и щепотка сахара превращают скромный салатный ингредиент в гастрономическую находку 😍 Добавляйте к картошечке, мясу, рыбе или просто ешьте ложкой из банки — не осудим ☺️ Мы уже бежим готовить новую порцию этих необычных огурцов, присоединяйтесь! Ингредиенты: – огурец — 1–2 шт. (лучше тонкокожий, типа «змейки» или мини) – лимон — ½ шт. (сок + цедра) – соль — ½ ч. л. – сахар — ½ ч. л. (по желанию) – или или хлопья перца — по желанию Приготовление: 1. Нарежьте огурец тонкими кружочками. 2. В миске смешайте сок половины лимона, соль, сахар и цедру. 3. Перемешайте с огурцами, слегка помните руками, чтобы овощи начали пускать сок. 4. Добавьте чили, если хочется закуску попикантнее. 5. Оставьте мариноваться минимум на час. Всё, можно наслаждаться! Приятного аппетита 🍋