Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Светлана Иванова

Последний визит: вчера 23:22

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Светлана Иванова

11 сен

Поделилась темой

Инга на кухне

Огуречная икра: готовила на пробу, а улетела за один вечер!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом огуречной икры. Она получается вкусная, освежающая, слегка остренькая. Очень вкусная, советую попробовать приготовить. Я всегда использую для неё некондиционные огурцы: переросшие, кривые, некрасивые.

Ингредиенты на ~2–3 банки по 0,5 л:
- Огурцы — 1 кг
- Помидоры — 300 г
- Сладкий перец (желательно красный) — 300 г
- Лук — 300 г
- Морковь — 300 г
- Чеснок — 1 головка (желательно крупная)
- Соль — 1–1,5 ст. ложки (по вкусу, но меньше нежелательно для заготовки)
- Сахар — 1 ст. ложка (для баланса вкуса; можно регулировать)
- Уксусная эссенция 70% — 0,5 чайн. ложки (или 4 чайн. ложки обычного 9%