Елена Петровна Соколова (Костецкая)

Делать добро легко и приятно. Так многие думают. На самом деле, маленькое добро можно иногда сделать с приятной легкостью. Иногда. Пока вас не заметили темные силы. Как в сказке. Можно угостить конфеткой, дать мелкую денежку, помочь встать упавшему, придержать двери... И это легко, правда. И приятное чувство остается. Тоже правда. Но если делать добро серьезное, заметное, значимое, если делать маленькое добро, но регулярно, могут произойти и не очень приятные события. Можно попасть под удар. Это известно всем, кто пошел по дороге добра. И кто в жизни совершил значимые добрые поступки. Могут обвинить. Могут оклеветать. Могут чинить препятствия. И после доброго дела добрый человек чувствует себя как после боксерского поединка иногда. Слабость, утомление, упадок сил, раздражение или депрессия, обида от несправедливости... Это может быть. Это нормально. Вот одна девушка спасала погибающего кота. Обращалась в группы, свои деньги тратила, искала клинику. И ее ругали, обзывали, попрекали...

5 рецептов помидоров на зиму - как раз сейчас самое время! Сегодня расскажу о своих любимых и проверенных временем рецептах. Сразу скажу, что все банки я храню в квартире при комнатной температуре и за многие, многие годы у меня ни одна банка не вздулась и не взорвалась. Если вы хотите попробовать самые вкусные маринованные помидоры, то обязательно приготовьте помидоры по-фински по этому рецепту. • Помидоры - 1,5 кг • Лук - 400 г • Перец черный горошком - 25 шт • Перец душистый горошком - 10 шт • Гвоздика - 5 шт Маринад на 1 л воды: • Соль - 20 г • Сахар - 30 г • Уксус (9%) - 50 мл А теперь покажу как я делаю закрутку из помидоров на зиму двумя способами. Такую заготовку я использую при приготовлении первых и вторых блюд, готовлю томатные соусы для пиццы. Закрутка на зиму • В пакетах: помидоры • В банках: помидоры + соль А если вы хотите приготовить самый вкусный кетчуп, то обязательно воспользуетесь этим рецептом. Ингредиенты: • Помидоры - 1 кг • Перец - 1 кг • Чеснок - 100 г • Острый