тушку вымыть, просушить салфетками натереть солью и пряностями внутри и снаружи обмазываем смесью сметаны с горчицей, соевым соусом и капелькой мёда внутрь можно вложить целый лимон надрезанный поперек оставить курочку пропитываться маринадом на решетке на столе через час можно ставить в духовку курица печется при 200 градусах по времени - 1 час на каждый килограмм птицы