Юрий Ростовцев

Друзья, совсем недавно мы обсуждали, как выбрать спелую и ароматную дыню. Если пропустили, обязательно прочитайте! Пришло время разобраться с арбузом, ведь с августа и до начала октября он является абсолютным героем любого стола. Он недорогой, доступный, очень яркий, и любят его почти все! ⭐ Вот только как выбрать тот самый? По запаху и на ощупь не очень-то понятно 🤷🏻‍♂ Ниже несколько рекомендаций, которые помогут разобраться с этой чудо-ягодой. 1. Старайтесь не покупать арбузы с придорожных развалов. Такие места хороши лишь для продавцов арбузов, но не для вас: все выбросы из автомобильных двигателей и вся пыль дорог осядут на арбузных корочках или даже впитаются. А еще арбузы там сильно перегреваются. 2. Не покупайте арбузы до начала августа. Вообще никакие. В лучшем случае, они будут абсолютно безвкусными и не ароматными. А в худшем – получите пищевое отравление, что, конечно, никому не нужно.. 3. Про вес и размер скажу: не гонитесь за масштабами! Хороший вес арбуза – 5–8 кг. И пр

Помните, какие вкусные тортики нам пекли наши бабушки? У каждого, наверняка, есть такое воспоминание! И именно тот торт был самым лучшим на свете! Сегодня хочу поделиться с вами своим рецептом тортика без выпечки. Он называется "Пломбир" и для его приготовления даже не нужна духовка. Побалуйте свою семью, подарите им ощущение детства... для теста: мука 250 г сахар 60 г сливочное масло (холодное) 180 г для крема пломбир: яйца 2 шт сметана 600 г сахар 150 г ванильный сахар 1 ч л сливочное масло 50 г крахмал 2 ст л для украшения: кокосовая стружка 2 ст л - в миске смешиваем все сухие ингредиенты для теста, перемешиваем. Затем добавляем сливочное масло (натертое на терке) и руками перемешиваем в крошку; - обжариваем крошку на сухой сковороде до золотистого цвета, постоянно помешиваем. Остужаем; - для крема смешиваем в ковшике яйца, обычный сахар и ванильный сахар. Перемешиваем венчиком; - добавляем крахмал и снова перемешиваем; - добавляем сметану, снова перемешиваем и ставим на