Татьяна Бабикова (Милькова)

Это великолепная идея для праздничного стола, фуршета или просто быстрого и сытного перекуса. Процесс приготовления на видео можно посмотреть здесь: Режим: ROAST, Температура: 170°C, Время: 15 минут ✍ Экспериментируйте с начинками. Добавляйте любимые ингредиенты: грибы, курицу, овощи (перец, шпинат, вяленые томаты) или морепродукты (креветки, лосось). Создавайте свои вкусовые сочетания. Проверенными рецептами и лайфхаками делятся владельцы Грандшефа в кулинарном сообществе Телеграм. У вас ещё нет Грандшефа? Откройте для себя мир готовки с наслаждением: 👉Купить на WB

Салат из простых продуктов с прекрасным вкусом и ароматом. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой и в итоге получается сытный и очень нежный салат. Чтобы придать ему праздничный яркий вид, собираю его слоями в кольце. По такому принципу салаты готовлю с говяжьей и свиной печенью. Порции 6 Время подготовки 45 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1. Куриную печень, яйца, морковь отвариваем до готовности и остужаем. Лук нарезаем мелко и обжариваем в масле. Готовую печень натираем на крупной терке и делим на 2 части. На дно тарелки наносим сеточку из майонеза, ставим кольцо и выкладываем половину печени. 2. Слой из печени дополняем майонезом. Утрамбовывать слои не надо. Равномерно распределяем обжаренный лук (при приготовлении его немного солим). 3. Соленые огурцы измельчаем на крупной терке, слегка отжимаем и выкладываем на лук. Добавляем немного майонеза. Соленые огурцы можно заменить на маринованные. 4. У яиц белки отделяем от желтков. Белки крупно натираем

Всем привет! На новогодний стол предлагаю вот такой вариант салата, который я назвала *Праздничный, с необычной интересной подачей. Сам салат очень вкусный, сочный, сытный и обязательно вам понравится. В нём гармонично сочетаются все ингредиенты и это пожалуй, самое главное в салате. А такая удобная порционная подача выглядит нарядно и оригинально. Попробуйте такой вариант сервировки и украсьте свой стол! Видеорецепт: Ингредиенты: -330 гр отварного филе куриной грудки -250 гр шампиньонов -130 гр сыра -4-5 маринованных огурца -4 отварных яйца -1 небольшой репчатый лук -2 зубчика чеснока -майонез -соль и черный перец по вкусу -30 гр молотых грецких орехов Приготовление Грибы нарежьте небольшими кусочками. Лук порежьте мелким кубиком. На разогретую сковороду налейте немного масла, выложите грибы и лук. Обжарьте всё вместе на сильном огне. В конце посолите и поперчите. Готовые грибы с луком остудите. Куриное филе нарежьте на небольшие кубики

Всю жизнь я провел на кухне. Сначала – на маленькой табуреточке, наблюдая за волшебными движениями бабушкиных рук. Потом – у плиты, оттачивая каждое движение, впитывая ароматы и запоминая вкусы. Я не шеф-повар из модного ресторана. Я – хранитель. Хранитель памяти, которая живет в простых, но таких бездонных блюдах, как галушки. Что такое галушка? Это не просто кусок теста в супе. Это философия. Это маленькая вселенная, заключенная в ложке теста. В ней – и щедрость украинских степей, и суровость чеченских гор, и нежность славянских десертов. Сегодня я открою вам свой сундук с секретами. Мы пройдем долгий путь через десять рецептов, и каждый из них – это отдельная история, которую вы сможете рассказать за своим столом. Главный секрет, основа основ – это тесто. Его не нужно месить, как пельменное. Его не нужно вымешивать до упругости. Его нужно... чувствовать. Консистенция! Вот что важно. Правильное тесто для галушек – живое, нежное, немного липнущее к рукам. Оно должно быть таким, чтобы