Ольга Кулиш (Малькова)

Здравствуйте дорогие мои подписчики и просто читатели. Сегодня я хочу поделиться своим недавним опытом в птицеводстве – опытом, который, признаюсь честно, кардинально изменил мое отношение к выращиванию домашней птицы. Я решил сравнить два популярных направления: быстрый рост бройлеров и более размеренное развитие гусей. Результат оказался… неожиданным. Начнём с бройлеров. В начале июня, воодушевленный мечтами о быстром и лёгком мясе, я приобрел 25 бройлерных цыплят в возрасте полутора месяцев. Планировал быстро вырастить и получить максимальный выход мяса. Первая неделя всё шло по плану. Я кормил их комбикормом, и они росли, как на дрожжах. Однако, я задумался о натуральном питании, решил перевести своих питомцев на более здоровую диету – зерновую крупу, овощи и тд. Переход оказался стрессовым. Один цыпленок не справился и погиб. Затем ударила жара, и ещё один бройлер не выдержал. Это был серьезный звонок. Я понял, что "быстро" не всегда означает "легко" и "выгодно". По совету о

Так огурцы закрываю на протяжении многих лет. Быстро, просто и легко! Закуски из огурцов получаются пикантные, в меру остренькие, огурцы хрустящие и очень вкусные. Подойдут к пюре, макаронам или кашам. огурцы – 3 кг; вода – 125 мл; уксус (9%) – 100 мл; масло растительное – 250 мл; сахар – 180 г; соль – 1,5 ст.л.; кетчуп томатный – 250 г; кетчуп чили – 250 г; чеснок – 2 головки (12 зубчиков). В кастрюлю выливаем воду и уксус 9%, стакан растительного масла, а также высыпаем 180 г сахара и 1,5 ст.л. соли, ещё кладём по 250 г 2 вида кетчупа – томатный и кетчуп чили. Перемешиваем до однородности и маринад для огурцов готов. Пока отставим его в сторону и нарежем огурцы. Отрезаем у них хвостики и разрезаем на 4 части. Если огурцы длинные и большие, то перерезаем ещё пополам. Так будет удобнее их класть в банку, а затем есть. Кладём огурцы в маринад. Если огурцы у вас подвяли, то залейте их холодной водой на несколько часов. Они восстановят свой внешний вид, будут зелёненькие и бодренькие, как