Людмила Кузьменко ( Красовская )

Отличный быстрый способ приготовления без рассола. Такие закусочные баклажаны настаиваются всего 2 часа. Они очень вкусные, так как наполенены ароматами и вкусами специй и зелени. Готовить очень легко и просто. Это прекрасная сочная закуска. Порции 4 Время подготовки 20 минут Время приготовления 2 часа Ингредиенты Инструкции 1. Берем баклажаны среднего размера. С двух сторон отрезаем "хвостики". Выкладываем баклажаны в кипящую подсоленную воду (объем кастрюли 3 литра) и варим на среднем огне 10 минут. Периодически переворачиваем на разные стороны. 2. Баклажаны перекладываем на тарелку. Баклажаны за 10 минут полностью не приготовятся, они становятся немного мягкими, хорошо держат форму, кожица сморщивается. 3. В миске перемешиваем растительное масло без запаха, уксус, соль (2 щепотки), сахар, пропущенный через пресс чеснок и специи (у меня 1/2 ч. л. сладкой паприки, 1/2 ч. л. молотого кориандра и 1/4 ч. л. черного перца). 4. Пока готовили маринад, баклажаны немного остыли. Разрезаем

Если у Вас на участке растет ежевика и вы не знаете «с какой стороны» к ней подойти весной, то сейчас в доступной форме расскажу о правилах ухода за ягодником. Уход за ежевикой следует начинать в конце марта – начале апреля. Если кусты укрывались на зиму, то начинаем со снятия утеплителей. Делаем это аккуратно, стараясь не обламывать побеги, колючки которых прицепились к материалу. Далее нужно оценить куст визуально. Весь поломанный и пожухший балласт состригаем, убирая для утилизации. Макушки веточек немного укорачиваем для направления сил посадок в кустистость. Почва под растениями, после их приведения в порядок, должна стать чистой, чтобы никакие патогены и вредители в растительном мусоре не спрятались. При невыполненных осенних формировочных стрижках, за секатор беремся вновь. Наша задача – исправить упущение. Лучше всего процедуру проводить перед зимой, чтобы растение после зимнего сна не тратило силы на регенерацию. Но, весной тоже можно практиковать стрижки, правда, это мо