Очень простое и быстрое в приготовлении сметанное печенье с джемом — у каждой хозяйки должен быть под рукой такой рецепт.
#рецепт
Ингредиенты :
Тесто:
Сметана (у меня 15%) — 150 г.
Масло слив. размягченное — 100 г.
Соль — щепотка.
Сахар — 30 г.
Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию)
Разрыхлитель — 5 г.
Мука — 250 г.
Начинка:
Джем/повидло — 150 г.
Манка — 1 ст. л.
Масло заранее достаем из холодильника и держим при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось.
В муку добавляем все сухие ингредиенты (соль, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар) и все хорошо перемешиваем.
Добавляем к муке сметану и размягченное масло. Замешиваем плотное тесто. Убираем его в холодильник на полчасика. Можно и