Гульнора Замолютдинова (АХМЕТШИНА

Сегодня будем готовить сытное, ароматное и многими любимое блюдо – тушёную капусту с мясом. Этот рецепт очень лёгкий в приготовлении и состоит из простых, доступных продуктов. А секрет неповторимого вкуса – в нескольких хитростях, о которых я вам обязательно сегодня расскажу. капуста – 600 г; лук – 1 шт.; морковь – 1 шт.; мясо (свинина) – 300 г; вода – 30 мл; соль – 2 ч.л.; перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.; сахар – 1,5 ч.л.; томатная паста – 1 ст.л. (40 г); растительное масло (для жарки) – 30 мл. Наливаем в сковороду 30 мл растительного масла, выкладываем небольшие кусочки свинины и обжариваем их в течение 2 минут. Когда мясо начнёт белеть, добавляем лук, нарезанный кубиками, и жарим ещё 1-2 минуты. Теперь кладём морковь, тёртую на крупной тёрке, соединяем её с луком и мясом и выливаем 30 мл воды. Поверх мяса с овощами выкладываем 600 г нашинкованной капусты. Не перемешивая, накрываем блюдо крышкой и тушим на медленном огне 5 минут. Вода предотвращает пригорание и способствует началу

Как готовить: Измельчаю лук и добавляю к нему соль, сахар, уксус воду. Перемешиваю и отставляю на 20 минут. Мелко нарезаю луковицу и обжариваю ее до красивого, золотистого цвета. Дно стеклянной формы слегка смазываю майонезом и укладываю слоями продукты. Первый слой картофель, на него сверху слой селедки, смазываю ее небольшим количеством майонеза. Следующим слоем укладываю маринованный лук, за тем на него слой морковки, а поверх небольшой слой майонеза. На майонез слой обжаренного лука (именно он предает особую изюминку салату). По верх жареного лука выкладываю свеклу, разравниваю и смазываем ее майонезом. Вареные яйца, перетираю на мелкой терке и посыпаю ими салат. Отправляю готовый салат в холодильник, на 3-4 часа. Ингредиенты: 1. Селедка – 1 шт 2. Лук репчатый – 2 шт 3. Картофель – 3 шт. 4. Морковь – 2 шт 5. Свекла – 2 шт. 6. Яйца куриные – 3 шт. 7. Майонез – 300 гр. 8. Уксус столовый 9% – 1 ст/л. 9. Вода – 4 ст/л. 10. Соль – 1/3 ч/л. 11. Сахар – 1/3 ч/л. 12. Масло растительное –

Здравствуйте, друзья! Вот скажите честно: у вас тоже бывает, что хочется чего-то домашнего, сытного, ароматного — но совсем без возни с тестом? У меня — регулярно. Особенно когда семья уже голодная, а на кухне только лаваш и кусочек фарша в холодильнике. Но знаете, что самое забавное? Из этого мини-набора выходит блюдо, от которого пахнет уютом сильнее, чем от любых пирожков. Я готовлю так уже много лет — и ни разу не надоело. Всё просто, быстро и, что важно, получается всегда. Ингредиенты: Приготовление: Мелко рубим лук и обжариваем его на небольшом количестве масла до лёгкой золотистости. Добавляем фарш, солим, перчим, приправляем любимыми специями — например, паприкой, сушёным чесноком или щепоткой карри. Обжариваем до готовности. Пока фарш остывает, взбиваем яйца в миске с щепоткой соли. Разрезаем лаваш на удобные прямоугольники, чтобы легко переворачивать на сковороде. На один кусочек лаваша кладём ложку фарша, накрываем вторым кусочком, слегка прижимаем. Обмакиваем каждый “конве