Надежда Афанасьева

Привет, друзья! Этот выпуск я посвящаю заготовкам кабачков на зиму - как раз сейчас самое время! Вот такой апельсиновый джем я готовлю на зиму из переросших кабачков. А какие вкусные тертые пироги получаются с этим джемом, попробуйте - не пожалеете. Прокручиваю на мясорубке 2,5 кг уже очищенных переросших кабачков, беру большие переросшие - молодые кабачки в процессе варки могут превратится в кашу. Апельсины мою, обдаю их кипятком и нарезаю на кусочки. Если есть косточки, то удаляю - они при варке они могут дать горечь. И то же самое делаю с лимоном. Прокручиваю так же через крупную решетку мясорубки - люблю чтобы в джеме ощущались маленькие кусочки. На 1 кг кабачков беру 2 апельсина и один лимон. Добавляю сахар, из расчета на 1 кг кабачков 1 кг сахара. Перемешиваю. Ставлю таз на средний огонь и довожу до кипения, периодически помешивая. Уменьшаю огонь и варю 20 минут после закипания, периодически помешивая. Через 20 минут выключаю огонь и оставляю так стоять до полного остывания. Дже

Очень люблю выпечку на вареной сгущенке, кексы, печенье, бисквиты получаются очень аппетитного цвета. И вкус у такой выпечки просто отличный. Это печенье будет готово у вас за полчаса, главное заранее достать сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Тут не придется ничего взбивать, охлаждать. Печенье мягкое, сладкое, вкусное. Это печенье долго не черствеет, но оно долго и не пролежит, разлетается со стола печенье быстро. Ингредиенты: Вареная сгущенка - 200 г. Масло сливочное - 50 г. Сахарная пудра - 50 г. Разрыхлитель - 0.5 ч.л. Яйцо куриное - 1 шт. Соль - щепотка Мука - 175 г. В чашку выложим сахарную пудру, соль, мягкое сливочное масло. Добавим в чашку вареную сгущенку и перемешиваем. Вбиваем яйцо в чашку. Добавим в чашку разрыхлитель и снова перемешиваем. Добавим в чашку муку и змаешиваем мягкое тесто. Формируем из теста шарики и выкладываем на противень. Размер шариков можно делать любой, мелкие печеньки будут выпекаться очень быстро, крупные подольше. Печенье достаточно сильно уве

Когда сочные яблоки встречаются с ярким лимоном, рождается настоящее варенье-настроение! Это идеальный баланс сладости и легкой кислинки, который превратит обычный завтрак в маленький праздник. Такой десерт особенно хорош: Готовится просто, а результат превосходит все ожидания! Совет: Если любите более густую консистенцию, добавьте 1 ч.л. пектина. 🍋 Для более выраженного вкуса: 🍎 Для интересной текстуры: ⏳ Хранение: Это яблочное варенье с лимоном - настоящий витаминный заряд и взрыв вкуса! Оно: Попробуйте приготовить - и вы обязательно полюбите это сочетание! А если разлить варенье в красивые баночки, получится замечательный подарок, который оценят все сладкоежки. Наш сайт Sousec.ru. Не забывайте подписываться на наш канал на youtube и дзене, вконтакте и одноклассниках.

Изумительно нежным получится картофель, если запечь его в духовке, залив молоком. Приготовим продукты. Картофель - 500 г, Молоко - 1 стакан, Яйца - 1 шт., Сливочное масло - 30-50 г, Соль - 0,5 ч. л. Продукты готовятся по рецепту картофеля с яйцами и молоком.

Эх, были времена, когда за такое печенье можно было выменять полкоролевства! А сейчас вы можете приготовить его сами, без лишней суеты на раз-два-три и хватит на всю неделю (только если увеличите пропорции в три раза😉). А можно сделать 1 порцию и съесть всё в гордом одиночестве (не возбраняется!). Пять минут замеса, пятнадцать — в духовке, и уже можно ставить чайник. И да, вкус напоминает любимое творожное, но без заморочек! Со стаканом молока — просто объедение! При желании подсолнечное масло можно заменить растопленным сливочным. 👩‍🍳КАК ГОТОВИМ: 1. В большой миске смешайте яйцо, сахар, ванилин и щепотку соли. Перемешайте, а затем влейте кефир и масло. Теперь ещё чуток мешаем. 2. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем, замешивая мягкое тесто. Не забудьте улыбнуться ему — ведь это начало чего-то вкусного! 3. Раскатываем тесто в лепёшку толщиной 0,5-0,7 см. Посыпаем сахаром - пусть печенье будет сладким, как ваши лучшие воспоминания! Нарезаем на квадратики. Можно и кружочки, если