Гречка, запеченная с грибами
Итого на 100 грамм 198 ккал
Б/Ж/У 13.2 / 6.3 / 23.1
Ингредиенты:
крупа гречневая - 1,5 стакана
грибы - 200 г
репчатый лук - 1 шт
соль по вкусу
сыр твердый маложирный -200 гр
Сварите рассыпчатую гречневую кашу. Мелко нарубленный лук обжарьте без масла вместе с грибами, нарезанными кубиками.
Сыр натрите на крупной терке.
Соедините кашу, сыр и грибы, посолите, поперчите и перемешайте. Выложите массу в форму и запекайте 10-15 мин, при температуре 200 градусов.
Нежное куриное филе - вкуснейший заряд белка, к тому же очень простой!
На 100 гр - 92.35 ккал белки - 18.35 жиры - 1.44 углеводы - 1.4
Ингредиенты:
-Куриная грудка (филе) 600 г
-Кефир (нежирный) 1 стакан
-Укроп, чеснок, соль, перец по вкусу
Приготовление:
В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте.
Грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноваться 30–60 минут.
Затем выложите курицу на сковородку (не смазанную маслом), добавьте немного маринада и тушите под крышкой до готовности, периодически подливая соус.
Приятного аппетита!
Вкуснейшая овощная запеканка
На 100 гр - 63.67 ккал белки - 4.49 жиры - 3.48 углеводы - 3.97
Ингредиенты:
300 г цветной капусты,
2-3 шт помидора,
100 г сметаны 10%,
50 г сыра нежирного,
1 варёное яйцо,
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Капусту отварить в подсоленой воде. С помидоров снять кожицу, мелко нарезать, сыр натереть на мелкой тёрке, перемешать, добавить рубленное яйцо и сметану, посолить, поперчить.
Выложить в форму для запекания цветную капусту, залить сметаной с сыром и помидорами. Запекать в духовке при 150 гр. 10-15 мин.
Плов с грибами.
На 100 гр - 127.46 ккал белки - 4.13 жиры - 0.62 углеводы - 27.32
Ингредиенты:
500 г грибов (шампиньонов),
2 шт. репчатого лука,
200 г моркови,
50 г растительного масла,
400 г длинного риса,
соль.
Приготовление: Лук, морковь и грибы нарезать соломкой. Положить в высокую сковороду лук и морковь и спассеровать в растительном масле. Добавить грибы, еще немного все прожарить. Затем влить 3 стакана воды, посолить, засыпать рис, разровнять, добавить еще воды, если нужно (вода должна покрывать рис на 1,5-2 см.). Огонь сделать умеренным. Вода должна кипеть равномерно. Ничего не перемешивать! Когда вода выпарится, погасить огонь. Плов собрать горкой от стенок к центру и
Запеченные кабачковые оладьи
на 100грамм - 40.32 ккалБ/Ж/У - 1.43/0.66/6.97
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Молоко - 1 ст. л
Кабачок - 2 шт
Лук - 1 шт
Мука цельнозерновая – стакана
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Духовку нагрейте до 220 градусов. Натрите цуккини и лук. Выложите тертую массу в кухонное полотенце и выжмите лишний образовавшийся сок. Переложите в миску и добавьте муку, соль, перец, молоко и яйцо. Тщательно перемешайте.
Выложите небольшие порции теста на блюдо для запекания, хорошо смазанное маслом. Выпекайте 16-20 минут в зависимости от размеров оладьев. Затем переверните и готовьте еще 10 минут до золотисто-коричневой корочки с каждой стороны. Подавайте с йогурт