Предыдущая публикация
Информация Людмилы доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Людмила Плеханова
поделилась темой14:09
Что приготовить на ужин⁉️ оригинально, вкусно и просто⁉️
Многие хозяйки часто задают себе вопрос: «что приготовить на ужин?» Сегодня мы с вами приготовим очень вкусное блюдо из мяса, которое можно подать не только на ужин, но и на праздничный стол. Причём приготовление этого блюда не займёт много времени вашего активного участия, оно, можно сказать, будет готовиться само.
Сочетание вкуса различных видов мяса и остальных ингредиентов в этом рецепте получилось очень интересным, а само мясо - нежным. Подавать такое мясо можно с абсолютно любым гарниром и большим количеством овощей и зелени.
Как готовить:
Свинину режем на порционные куски поперек волокна и немного отбиваем молотком обеих сторон. Куриное филе и ветчину режем на небольшие кусочки. Лук мелко режем Выкладываем в чашку куриное филе, ветчину, лук. Солим, перчим по вкусу, добавляем специи. Специи я добавила по своему вкусу. Вы можете добавить специи, которые нравятся вам. Берем форму, у меня это керамическая форма диаметром 26 см. Выкладываем кусочки свинины в форму, добавляем растительное масло, слегка перчим, солим и всё хорошо перемешиваем. Теперь эти кусочки свинины равномерно распределяем по дну формы (укладываем плотно друг к другу) Сверху на них выкладываем смесь из курицы, ветчины и лука. Заливаем всё это сливками, но не до самого верха. Сверху посыпаем тертым сыром. Готовим в духовке, разогретой до 200 градусов Цельсия около 30 - 40 минут. Конвекцию я не включаю, только оба тена. И вот такое красивое, вкусное, ароматное мясо у нас получилось. Подавать его можно с абсолютно любым гарниром.Может быть, у кого-то возникнет вопрос: зачем вообще смешивать различные виды мяса?
Во-первых, на мой взгляд, это вкусно! А во-вторых, хочу сказать, что допустим в котлеты мы часто используем смешанный Фарш (свинина, курица, говядина). И котлеты от этого только выигрывают. Почему же в других блюдах не использовать мясной микс?
Что потребуется:
РЕЦЕПТ: 400 гр свинины 400 гр куриного филе (грудки) 200 гр ветчины 1 средняя луковица 1 ст ложка растительного масла 100 гр сливок (25 - 30 %) 150 гр тёртого твёрдого сыра 1 ч ложка без верха соли 1 ч ложка гранулированного чеснока 1 ч ложка прованских трав (или хмели-сунели, будет совсем другой вкус) Смесь перцев по вкусу
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось
#рецепт #ужин #мясо #людмилаплехановаготовимвместе Фид
Людмила Плеханова
поделилась темой07:15
Фид
Людмила Плеханова
поделилась темойвчера 11:11
Хрустящая, резкая, без "слизи" квашеная капуста - идеальные пропорции на одну 3-х л банку
самый правильный рецепт квашеной капусты. В этом рецепте я даю идеальное, на мой взгляд, количество ингредиентов для настоящей квашеной (ферментированной) капусты, которая квасится в собственном соку. Но чтобы капуста получилась хрустящей, сочной, резкой очень важно выбрать правильный сорт капусты - нужна сочная, с плотными вилками капуста поздних сортов, пригодных для засолки. Сортов очень много, и у вас наверняка есть свои любимые.
А ещё... Моя мама квасит капусту только на "растущую луну", она уверена, что это самое лучшее время для засолки капусты. А что думаете об этом Вы?!
А ещё... Моя мама квасит капусту только на "растущую луну", она уверена, что это самое лучшее время для засолки капусты. А что думаете об этом Вы?!
Что потребуется:
РЕЦЕПТ на одну 3-х л банку:Капуста - 2,9 - 3,0 кг
Морковь - 1 шт (150 г)
Соль каменная - 50 г (2 ст ложки)
Лавровый лист - 3 - 4 шт
Чёрный перец горошком - 20 шт
Душистый перец горошком 10 шт
Другие специи (тмин, семена укропа) - по желанию
Как готовить, смотрите в моём коротеньком видео
02:15
Левая колонка