Лидия Калембрик

ПРЯНИКИ НА СМЕТАНЕ

Ингредиенты:

• 400 грамм сметаны;
• 2 желтка;
• 3 столовых ложки меда;
• 1 пакетик ванилина;
• 5 столовых ложек сахара с горкой;
• 1 пакетик разрыхлителя;
• щепотка соли
• около 600 грамм муки.

Приготовление:
В сметану добавляем желтки, мед, сахар, ванилин, соль, хорошо перемешиваем, оставляем минут на пять, потом начинаем постепенно вводить муку. Замешиваем тесто и оставляем его отдыхать под чашкой минут 30. Раскатываем тесто толщиной около полутора сантиметров, вырезаем формочкой пряники и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут..В это время делаем глазурь: взбиваем 1 белок и 100 грамм пудры. Готовые пряники в горячем виде высыпаем в чашку, туда же от