Евгений Пономарёв

Привет, друзья. Ну что, начинаем готовится к Новому году. В своих других соцсетях уже публикую рецепты и начинаю делиться тут своими праздничными блюдами. Но сегодня начну с рыбы. Я предпочитаю к Новому году сама солить селедку и другую рыбу. Она получается вкуснее, чем в магазине. Ингредиенты: Селедка свежемороженая — 1 кг Вода питьевая — 1 литр Душистый перец горошком — 10 штук Черный перец горошком — 1 ч.л. Семена кориандра — 1 ч.л. Гвоздика — 3 бутона Лавровый лист — 4 штуки Соль крупная — 5 ст.л. Сахар — 3 ст.л. Подготовительный этап. 1. Селедку размораживаю, чищу. Рыбу можно нарезать на части, на филе иди солить целую. Но если солим целую рыбину, то лучше оставить ее в рассоле на 3-7 дней. Чем дольше рыба в рассоле, тем лучше она просаливается. Приготовление рассола Наливаем в кастрюлю 1 литр питьевой воды. Добавляем специи: душистый и черный перцы, семена кориандра, лавровый лист, гвоздику. В воду насыпаем соль и сахар. Перемешиваем раствор до полного растворения сол

Два безработных мигранта Шомил и Улугбек решили тщательно изучить мусорный контейнер на предмет наличия в нём ценных ископаемых. Именно за этим занятием и застал иностранцев глухонемой инвалид Геннадий, который возвращался домой после собеседования. Он жестами попросил их не мусорить, но нарвался на агрессию. Шомил бил, Улугбек — смотрел. Тело прятали вдвоём. Казалось бы, ситуация предельно прозрачна: есть убийца и есть жертва. Но не для гуманного суда. Улугбеку, который смотрел и помогал прятать, никаких обвинений предъявлять не стали. А Шомилу дали один год условно. Почему? Потому что он “жертва нацизма"! Мол, погибший назвал его “чуркой" и оскорбил тем самым до глубины души. Глухонемой. Назвал. “Якобы папа назвал чуркой его. Ну извините, он глухонемой человек — ни речи, ни слуха. Как вообще что-то мог сказать в его сторону?" — возмутилась дочь погибшего. Зато девушка разобрала, как её отец показывает приезжим жестами: "Хватит мне врать". После чего его начинают бить. В последнее вре