Супер вкусная закуска из помидоров готовится очень просто! А на вкус, просто объедение! Как говорится - "За уши не оттащишь!"
Нам понадобится:
Помидоры 1 кг.
Болгарский перец 1 шт.
Чеснок 7-8 зубчиков
Сахар 50 гр.
Растительное масло 50 мл.
Уксус 9 % 30 мл.
Соль 1 стол. ложка
Зелень (петрушка, укроп или любую на Ваш вкус)
Способ приготовления:
Болгарский перец и чеснок почистить, измельчить блендером или мясорубкой. Зелень мелко порезать и добавить к смеси перца и чеснока. Сюда же добавить растительное масло, уксус, соль, сахар, всё хорошо перемешать.
Помидоры порезать кружками толщиной около 5 мм, выкладывать в глубокую чашу или кастрюлю слоями, каждый слой смазывать приготов