антонина тонечка

Мясо нежное, ароматное, с ярким вкусом, а подлива такая, что гарнир – дело второстепенное. Хотите – делайте пюре, хотите – просто хлеб. Главное делать всё по технологии и тогда блюдо получится что надо! Полный список ингредиентов – в конце⤵ Сначала берём 700 г свинины – подойдёт лопатка или корейка, без жира и плёнок. Нарезаем тонкими брусочками. Это важно: чем тоньше, тем быстрее приготовится, и тем мягче будет мясо. Всыпаем 2 ст.л. пшеничной муки, перемешиваем – мясо должно быть покрыто мукой полностью. Мука сделает подливу густой, не даст ей превратиться в воду. Отдельно режем 500 г шампиньонов. Если крупные – режем на 4 части, если мелкие – пополам. Выкладываем на сухую сковороду и жарим на сильном огне, пока не подрумянятся. Без масла. Грибы сначала отдают воду, потом начинают жариться – это и есть нужный нам момент. Отдельная обжарка даёт насыщенный вкус. Пока грибы жарятся, в другой сковороде разогреваем 3 ст.л. подсолнечного масла и обжариваем одну луковицу, нарезанную пол

Если есть картошка и фарш, то вкусный и полезный вижен приготовить проще, чем кажется. У нас есть проверенные блюда, которые мы очень любим и готовим в будни и не только: тут и тушёное, и запечённое, и жареное. Даже те, кто «не любит одно и то же», останутся довольны. Каждый рецепт – это простой набор шагов, которые не требуют высшего кулинарного. Можно готовить заранее, можно прямо перед ужином. Всё вкусное, сытное и без лишнего стресса. Готовьте с любовью😘🧡 Тушеная картошка с фаршем ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 165 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Картошка с фаршем, сыром и майонезом в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 152 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Мафрум ИНГРЕДИЕНТЫ: Для фарша: Для кляра: Для соуса: Калорийность: 121 кКал Время приготовления: 90 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Колдуны по-белорусски (классический рецепт) ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 132 кКал Вр