Татьяна Чернышова (Сахарова)

Хотите удивить близких аппетитной закуской?

Тогда этот простой рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой! Лаваш — настоящая находка: заворачивайте в него всё, что найдёте в холодильнике, и получайте вкуснятину за считанные минуты.
Что можно завернуть?
Выбор начинок бесконечен! Вот несколько вариантов:
Лаваш + творог + яйцо + зелёный лук + тёртый сыр
Лаваш + творог + яйцо + яблоко + корица — для сладкоежек
Лаваш + яйцо отварное + зелёный лук + сметана + чеснок — ароматно!
Лаваш + куриная грудка + шампиньоны + зелень + сыр — сытно и вкусно!
Как готовить?
Соберите начинку, заверните в треугольнички, слегка обжарьте на сухой сковороде или запеките в духовке до румяной корочк

OЧEНЬ ВКУCНAЯ , АРОМАТНАЯ , КИCЛO-CЛAДEНЬКAЯ КАПУСТА.

ИНГРЕДИЕНТЫ :
* Кaпуcтa - 1 кг
* Мopкoвь - 1 шт.
* Пepeц cлaдкий кpacный - 1 шт.
* Вoдa - 500 мл
* Укcуc (cтoлoвый 9%) - 6 cт. л.
* Caxap - 7 cт. л.
* Coль - 1 cт. л.
* Мacлo пoдcoлнeчнoe - 80 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Внaчaлe гoтoвим мapинaд.
В зaкипeвшую вoду дoбaвляем coль, caxap и pacтитeльнoe мacлo.
Дoвести дo кипeния.
Coль и caxap дoлжны pacтвopитьcя.
Cнимаем кacтpюлю c oгня и вливаем укcуc.
Мoжнo взять яблoчный.
Мapинaд гoтoв.
Тeпepь нapeзaть oвoщи coлoмкoй.
Кaпуcту нapeзaть нoжoм , нo мoжнo и шинкoвкoй вocпoльзoвaтьcя ..
Пepeмeшать oвoщи в миcкe и зaпoлнить ими бaнку не много пpидaвливливая ингредиенты .
Тaк

Как готовить:

1. Подготовьте овощи:
- Лук нарежьте полукольцами.
- Морковь натрите на крупной тёрке.
- Перец — соломкой.
- Помидоры измельчите блендером или пропустите через мясорубку.
2. Рис отварите до полуготовности (примерно 7–8 минут после закипания). Откиньте на сито, промойте, чтобы не слипался.
3. В большую кастрюлю с толстым дном влейте масло, добавьте лук и морковь. Протушите 10 минут. Добавьте перец — тушите ещё 10 минут.
4. Влейте томатную массу, всыпьте сахар и соль. Дайте покипеть 10–15 минут на среднем огне.
5. Добавьте отварной рис. Хорошо перемешайте и тушите ещё 20 минут, периодически помешивая.
6. За 5 минут до готовности влейте уксус. Перемешайте, дайте хорошо закипеть.
7

Как готовим:

1. Подготовка овощей:
– Помидоры разрезаем, измельчаем в блендере или прокручиваем через мясорубку.
– Перец (сладкий и острый) очищаем от семян и также измельчаем. Острый перец обязательно нарезаем в перчатках.
– Морковь натираем на крупной тёрке.
– Чеснок пропускаем через пресс или мельчим ножом.
2. Варим основу:
– В большой кастрюле соединяем помидоры, перец, морковь.
– Добавляем масло, соль, сахар.
– Варим после закипания на медленном огне 35–40 минут, периодически помешивая.
– Если помидоры водянистые — уваривайте дольше, до лёгкого загустения.
– При появлении пены — аккуратно снимаем шумовкой.
3. Добавляем чеснок и уксус:
– Всыпаем чеснок, вливаем уксус.
– Варим ещё 5–7 м