Предыдущая публикация
Информация Евгения доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Евгений Бебик
поделился публикацией14:54
Ленивые пирожки с капустой на сковороде🥦
Привет! Сегодня готовлю ленивые пирожки с капустой и яйцом. Тесто на кефире, готовятся моментально! Продукты использую самые простые и доступные, которые всегда найдутся в холодильнике у любой хозяйки. 📝Рецепт: Кефир 200 мл Мука 150 г Соль 1/2 ч.л. Сода 1/2 ч.л. Сахар 1/2 ч.л. Капуста 200 г Яйца 2 шт Лук 50 г На сковородке с небольшим количеством растительного масла обжариваю лук до золотистого цвета, 5 минут. Добавляю нашинкованную капусту, подсаливаю по вкусу и обжариваю всё вместе до мягкости капусты минут 10-15. Сковородку снимаю с огня и добавляю вареные яйца, нарезанные кубиком. Аккуратно перемешиваю, и отставлю в сторону остыть. Начинка готова. Для теста в миску вливаю кефир добавляю соль, сахар, соду. Перемешиваю венчиком и постепенно добавляю муку. Тесто должно получиться не густое и не жидкое, как на оладьи. Яйцо в тесто я не добавляю, так как оно делает выпечку более грубой. К тому же, яйца будут в начинке. Полностью остывшую начинку добавляю к тесту, хорошо перем
Показать еще
Фид
Евгений Бебик
поделился темой14:34
Остро-сладкий конфитюр из перца
Этот необычный соус согревает, но не обжигает, придавая блюдам особый пикантный вкус и аромат. Конфитюр получается густой, с насыщенным цветом и лёгкими пряными нотками. Отлично подходит к мясу, сырам или просто к ломтику свежего хлеба.
Ингредиенты (на 2 банки по 0,5 л):Сладкий перец — 1 кг
Яблоки кисло-сладкие — 300 г
Острый перец — 250 г
Сахар — 250 г
Соль — 30 г
Корица — 1 ч. л.
Мускатный орех — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Сладкая паприка — 1 ч. л. с горкой
Приготовление:Яблоки кисло-сладкие — 300 г
Острый перец — 250 г
Сахар — 250 г
Соль — 30 г
Корица — 1 ч. л.
Мускатный орех — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Сладкая паприка — 1 ч. л. с горкой
Сладкий перец очистить, измельчить блендером и перелить в кастрюлю.
Яблоки очистить от сердцевины, острый перец нарезать и измельчить. Добавить к сладкому перцу.
Всыпать сахар, соль, перемешать, довести до кипения и варить 10 минут. Снять с огня и полностью остудить.
В остывшую массу добавить специи: корицу, мускатный орех, орегано и паприку. Перемешать.
Ещё раз пробить блендером до гладкости.
Варить ещё 10 минут под крышкой.
Разлить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть и укутать до остывания.
Соус отлично хранится даже при комнатной температуре.#хозяюшка #соус #конфитюр #остроесладкое #домашниерецепты
Фид
Евгений Бебик
поделился темой14:34
Чем меняет жизнь обычная горчица: 3 способа использования не для еды!
«Иногда самые простые продукты оказываются настоящими помощниками в доме».
Горчицу мы привыкли видеть только на кухонном столе — как приправу. Но горчичный порошок может удивить: это не только вкус, но и отличный помощник в уборке и хозяйстве.Левая колонка