Морковка по-корейски
Ингредиенты:
Морковь 500гр.
Красный молотый на кончике ножа
Кориандр 1ст л
Соль 0,5чл.
Сахар 1чл.
Винный уксус 6% 2ст л
Чеснок 2-3 зуб.
Чёрный молотый перец
Подсолнечное масло 60мл.
Приготовление:
Морковь натираем на терке. Кориандр перетираем в ступке и добавляем к моркови. Добавляем щепотку красного перца, соль, сахар, уксус 6% и чеснок. Подсолнечное масло разогреваем в сотейнике и все заливаем. Для аромата добавляем черный молотый перец и все хорошо перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и убираем на ночь в холодильник.