Моя семья - моя обитель... Мой дом, мой замок, мой покой. Убереги, Господь Спаситель, её от нечисти лихой... Убереги нас от соблазнов и сохрани от бурь и бед..
Забирай эту Икону себе - она приносит счастье и защищает от бед!
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ.
Отличная альтернатива огбычным голубцам. Экономит время и легко готовится.
Ингредиенты:
• 350 г. фарша из куриной грудки (1 большая)
• Пятая часть среднего кочана капусты (130 г.)
• треть стакана риса (70 г.)
• 1 яйцо (белок)
• 100 г. 15% сметаны
• 2 крупных помидора
• свежая зелень
Приготовление:
Рис выкладываем в кастрюлю, заливаем водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду.
Курицу измельчаем в фарш. Капусту и зелень мелко нарезаем.
Теперь берем глубокую посуду и хорошенько перемешиваем фарш, капусту, рис и яичный белок. Теперь солим. Лепим из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выкладываем в форму для запекания с высоки
Мясные шарики для пасты
Ингредиенты:
Панировочные сухари — 110 г
Молоко — ½ ст.
Говяжий фарш – 1 кг
Тертый пармезан – ¾ ст.
Яйца куриные — 2 шт.
Петрушка рубленая – 1/3 ст.
Морская соль – 1 ч. л.
Молотый перец
Для соуса:
Томаты в собственном соку – 790 г
Большой зубчик чеснока, выдавить
Сливочное масло – 4 ст. л.
Морская соль – ½ чайной ложки или по вкусу
Приготовление:
1. Все ингредиенты для соуса выложите в большую сковороду и доведите до кипения на среднем огне. Доведя до кипения, уменьшите огонь и оставьте готовиться на 45 минут без крышки, периодически помешивая.
2. Нагрейте духовку до 175 градусов. Панировочные сухари выложите в большую миску и залейте молоком.
3. Перемешайте и о