СЛАДКИЕ ВАРЕНИКИ - 5 РЕЦЕПТОВ С НЕОБЫЧНОЙ НАЧИНКОЙ
1. Вареники с малиной
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
● пшеничная мука - 3 стакана
● вода холодная - 1/2-3/4 стакана
● яйцо - 2 шт.
● соль - 1/2 ч.л.
Начинка:
● малина - 1 кг
● сахар - 200 г
● вода -100 г
● соль - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Малину промыть, засыпать сахаром и оставить на полчаса для выделения сока. Слить с малины образовавшийся сок.
2. Замесить тесто средней густоты. Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5-2 мм, нарезать на квадраты 5х5 см, каждый слегка смазать яйцом, положить чайную ложку малины, слепить готовые вареники.
3. Опустить вареники в кипящую подсоленную воду и, когда всплывут, вынуть их шумовкой и полить разогретым с