Лина Медведюк (Петровская)

Щи на зиму со свежей капустой — это традиционное русское блюдо, которое можно заготовить в банках, чтобы наслаждаться его вкусом и пользой в холодное время года. Такой способ консервации позволяет сохранить все основные ингредиенты и полезные свойства свежих овощей, а также обеспечить семейный запас вкусного и питательного супа. Щи из такой заготовки отличаются насыщенным, ярким вкусом, что делает их особенно аппетитными и вносит разнообразие в рацион.  В таких щах отлично сохраняется клетчатка, которая благотворительно влияет на кишечник. Такие заготовки существенно экономят время приготовления еды в зимние месяцы. И они могут храниться несколько месяцев без потери качества. Сварить мясо с картошкой и добавить баночку ароматных щей, это разнообразит меню. Еще больше рецептов смотрите в моем блоге: https://site-retsepty.ru/ Ингредиенты: Простой рецепт: Приятного аппетита! Ингредиенты: Вкусный рецепт: Приятного аппетита зимой! Ингредиенты: Рецепт: Приятного аппетита зимой! Всего доброго

Жареные грибы на зиму — отличная возможность сохранить летние вкусы и ароматы. Их можно добавлять в супы, тушеные блюда, запекать с овощами и мясом, фаршировать блинчики. Но особенно вкусно получается жареная картошка с такими грибами! Ингредиенты: - 1 кг грибов - 100 г репчатого лука - 1 зубчик чеснока - 100 мл растительного масла - Соль по вкусу - Свежемолотый черный перец Очистите грибы от поврежденных и червивых частей. Промойте их тщательно, но не держите долго в воде, чтобы они не впитали слишком много влаги. Нарежьте грибы по своему вкусу: крупно или мелко. Помните, что при жарке грибы сильно уменьшаются в объеме. Лук очистите и мелко нарежьте кубиками. Чеснок очистите и измельчите ножом или пропустите через пресс. В этом рецепте лука и чеснока немного, но вы можете добавить еще, если хотите. В большой сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности на слабом огне. Затем добавьте чеснок, увеличьте огонь и жарьте, помешивая, 1–2 минуты. Добавьте в сковороду еще

Сегодня хочу предложить вам рецепт «шубы», но совсем не той, к которой мы все привыкли. Этот салат называется «Лисья шубка» и готовится с морковью и селедкой. Однако кроме них в салате есть грибы. Не торопитесь утверждать, что это гремучая смесь, пока не попробуете. Что нужно сделать заранее: отварить в мундире картофель, морковь; отварить яйца вкрутую. 1. Грибы нарезаю ломтиками. Крупные сначала на четвертинки или половинки. 2. В сковороде нагреваю растительное и сливочное масло (грибы любят именно смесь масел). 3. Когда разогреется, кладу ломтики грибов. 4. Обжариваю, помешивая, в течение примерно 20 минут. За это время жидкость должна выпариться, а грибочки зарумяниться. 5. Селедку, если это целая рыбина, а не готовое филе разделываю, и нарезаю мелкими кучками. 6. Лисья шубка, как и ее знаменитый собрат - селедка под шубой, выкладывается слоями. И порядок их такой: сначала кусочки сельди. Для того чтобы салат бы красивым и ровным я взяла кольцо от разъемной формы для торта небольшог