Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Обалденные баклажаны фаршированные морковью Продукты: 2 кг баклажанов;4 моркови;8 – 10 зубчиков чеснока;большой пучок петрушки;2 ч.л черного молотого перца;рассол: на 1 л воды2 ст.л соли.
Приготовление:
1. Подготовьте начинку. Натрите морковь на крупной терке. Петрушку порежьте довольно мелко. 2. Чеснок порубите ножом или измельчите в блендере. Все подготовленные ингредиенты смешайте в миске. 3. Баклажаны обрежьте с двух сторон. На каждом из овощей сделайте продольный надрез. Должен выйти своеобразный карман. Не дорезайте овощ до конца с обеих сторон и не прорезайте насквозь. Туда потом будет закладываться начинка. 4. Подготовленные «синенькие» опустите в кипящую подсоленную воду и вари