Елена головешко --мазяркина

Рыба в кляре — это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Филе минтая получается нежным внутри и хрустящим снаружи, а золотистая корочка делает его аппетитным. В этой статье — проверенный рецепт, секреты идеального кляра и советы по подаче. Минтай — доступная, полезная и низкокалорийная рыба. Она богата белком, содержит йод, фосфор и витамины группы B. Филе быстро готовится, не имеет резкого запаха и отлично сочетается с разными соусами. ✔ Филе минтая — 400 г ✔ Мука — 100 г (+ 2 ст. л. для кляра) ✔ Яйца — 2 шт. ✔ Молоко (или вода) — 50 мл ✔ Соль, перец — по вкусу ✔ Специи — паприка, сушеный чеснок (по желанию) ✔ Растительное масло — для жарки 🔹 Хрустящий кляр — добавьте в смесь 1 ст. л. крахмала. 🔹 Воздушный кляр — используйте газированную воду вместо молока. 🔹 Ароматный — всыпьте щепотку куркумы или сушеных трав. 🔹 Без лишнего масла — жарьте на хорошо разогретой сковороде. Филе минтая в кляре — это быстро, вкусно и бюджетно. Блюдо подойдет для б

Творожная запеканка – это классическое блюдо, которое идеально подходит для завтрака или десерта. В этом рецепте творожная запеканка приобретает особую нежность и воздушность благодаря добавлению манки и муки. Время приготовления: 1 час Сложность: лёгкая Творожная запеканка с манкой и мукой – это простое и вкусное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым. Она получается нежной, воздушной и ароматной. Попробуйте этот рецепт, и вы непременно оцените его вкус и полезные качества. Приятного аппетита! Котлеты по министерски из куриного филе Рецепт классических драников Топ-5 кулинарных лайфхаков Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤ Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)

Печенье «Ушки» из творога – это легкая, ароматная и воздушная выпечка, которая понравится и взрослым, и детям. Благодаря творожному тесту «ушки» получаются нежными внутри и хрустящими снаружи. Готовятся они быстро, а результат радует своим вкусом и аппетитным видом. Рецепт простой, подойдет даже для начинающих кулинаров. Подготовка ингредиентов – 10 минут Замешивание теста – 10 минут Формирование печенья – 10 минут Выпекание – 20 минут Общее время: 50 минут. Средняя калорийность – 250–280 ккал на 100 г, в зависимости от жирности творога. Печенье «Ушки» из творога – это вкусный и простой десерт, который можно приготовить к чаю всего за час. Оно получается хрустящим, ароматным и нежным внутри. Попробуйте испечь его дома – и этот рецепт станет вашим любимым! Котлеты по министерски из куриного филе Рецепт классических драников Топ-5 кулинарных лайфхаков Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤ Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и пол

Рассказываем, зачем нужна осенняя обрезка виноградной лозы и как правильно ее проводить. Предлагаем пошаговую подробную инструкцию по подрезке в картинках. Правильно подрезать растения в саду не так уж легко. Но если понять схемы обрезки для кустарников или деревьев довольно просто, то разобраться с подрезкой виноградной лозы сложнее. Не все садоводы знают, зачем нужна обрезка винограда осенью и как правильно ее проводить. Подробно и в картинках разберем все тонкости этой процедуры, чтобы даже начинающим виноградарям было все понятно. Окультуренная виноградная лоза очень сильно отличается от своего «дикого» предка, который мог расти долгие годы без какого-либо ухода. Современные сорта и гибриды, особенно те, то растут в холодных регионах, нуждаются в своевременной подрезке. Кроме того, без ухода лоза вырождается и дичает. Резюмируем, почему нужно подрезать лозу. Сроки проведения процедуры зависят от климатических условий региона выращивания и от погоды. Важно знать, что слишком поздняя

Утиное мясо считается одним из самых изысканных и вкусных среди домашней птицы. Вкус нежный, выразительный, а текстура — рассыпчатая и сочная. Неудивительно, что утка всё чаще появляется на наших столах. Однако не стоит забывать, что это традиционное блюдо русской кухни, которое на протяжении веков готовили по-разному. Утку жарили во время праздников и важных торжеств. Сегодня её подают как основное блюдо на обед и как аппетитную мясную закуску. Как же приготовить утку, чтобы раскрыть её неповторимый вкус и аромат? Существует множество способов приготовления утки, но утка, запечённая целиком, считается наиболее вкусной. Чтобы мясо получилось сочным, нежным и рассыпчатым, а главное, вкусным, его нужно замариновать за день до запекания и оставить в холодильнике на ночь. Благодаря этому мясо приобретёт особый вкус и аромат, а после запекания будет просто таять во рту. Правильно подобранный маринад — ключ к успеху при приготовлении утки. Компоненты маринада необходимо тщательно перемешать

Что такое сочни с творогом знают все, но внутри может быть не только творог. Например, можно приготовить сочни с яблоками. Быстро, вкусно и почти без хлопот. Попробуйте! Для теста: 125 г сливочного масла или маргарина 125 г сметаны (я обычно беру 20 %) 1 небольшое яйцо 2 ст. ложки с горочкой сахара, но можно взять по вкусу 0,5 ч. ложки соли 1 ч. ложка разрыхлителя для теста 325 г муки (цифра очень приблизительная, поскольку и мука, яйца, сметана везде разные, поэтому правильнее было бы написать «сколько возьмет тесто», у меня на этот раз взяло столько, вам может понадобиться муки больше или меньше указанного) Для начинки: около 1 кг яблок сахар по вкусу (я клала по 1 ч. ложке сахара в каждый сочень) корица по желанию (можно добавить немного в сахар) яйцо для смазки перед выпечкой ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для этого рецепта нужно, чтобы масло было очень холодным, т.е. только что из холодильника или можно даже перед готовкой положить минут на 20–30 в морозильник. Сливочное масло натрите на тёрк