Оксана Жуперина

Приветствую вас, дорогие читатели! Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусного и полезного салата из белокочанной капусты с необычной заправкой. Этот салат не только освежает, но и насыщает организм необходимыми витаминами и минералами. Благодарю за прочтение, комментарий и подписку! Ингредиенты: - Капуста белокочанная – 1/2 кочана - Огурец свежий – 1/2 шт. - Авокадо – 1 шт. - Зелень (кинза и петрушка) – по вкусу - Орехи грецкие – 2 ст. л. - Лимон – сок половины - Масло оливковое – 2 ст. л. - Вода – 2 ст. л. - Соль, перец – по вкусу - Сахар – щепотка Приготовление 1. Подготовка капусты: - Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Если у вас есть специальная шинковка, используйте её. - Пересыпьте капусту в глубокую миску и слегка посолите. Начните мять капусту руками, чтобы она стала мягче, но при этом оставалась хрустящей. 2. Огурец: - Очистите огурец от кожуры (по желанию) и нарежьте его небольшими кубиками. Добавьте к капусте. 3. Приготовление заправки: - Авокадо разрежьте пополам, удалите