Наталья Торгашова(Бондарчук)

Просили рецепт? Получайте!

Хрустят! Ароматные! И готовы уже через 12 часов. Всё благодаря газированной минеральной воде — она делает огурцы особенно звонкими и ускоряет процесс засолки.
Ингредиенты:
– Огурцы — 1 кг
– Минералка с газом — 1 литр (любая, без ароматизаторов)
– Соль — 2 ст. л. без горки
– Чеснок — 4–5 зубчиков
– Укроп — пучок (лучше с зонтиками)
– Перец горошком — 5–6 шт.
– По желанию: лист смородины, вишни, хрена
Как готовлю:
1. Огурцы мою, замачиваю в холодной воде на пару час

Что хорошо делать в этот день:

Благодарить солнце и природу.
Собирать первые целебные травы — зверобой, мяту, пижму.
Зажигать свечу или костёр на закате — «чтобы очиститься огнём».
Умыться росой или водой до восхода солнца — «на красоту и здоровье».
Провести день в покое, с добрыми мыслями и в кругу близких.