Любовь Марченко (Долженко)

Самые запоминающиеся блюда рождаются случайно. Вот вроде бы обычные продукты: курица, сыр, виноград, а в итоге получается салат с характером: немного сладкий, немного солёный, очень домашний и при этом будто из кафе. Первый раз я приготовила его просто, чтобы “спасти остатки”: осталась запечённая курица и полпучка винограда. Теперь это блюдо живёт своей жизнью — его просят на ужины, на праздники, даже на пикники. И каждый раз кто-то говорит: «Курица и виноград? Никогда бы не подумала, что это так вкусно!» Что нужно (на 4 порции): • куриное филе 2 шт. (около 250–300 г) • твёрдый сыр 150 г • виноград без косточек (зелёный или розовый) 200 г • яйца 3 шт. • грецкие орехи горсть (примерно 40 г) Для заправки: • сметана 2 ст. ложки • майонез 2 ст. ложки • горчица 1 ч. ложка • лимонный сок 1 ч. ложка • соль, перец по вкусу Совет: зелёный виноград делает вкус ярче и свежее, а розовый — мягче и с десертной ноткой. Шаг 1. Запечь курицу. Чтобы салат получился “живым”, курицу нужно не отварить, а и

В этом салате все прекрасно, и вкус, и вид, и простота приготовления. Но самое главное, что он вызывает настоящий восторг, после того как гости узнают его состав. А салатик и правда совершенно удивительный и все ингредиенты сочетаются в нем идеально. Итак, готовим сегодня салат на праздничный стол. Хотя, можно его делать не только на праздник. Он прекрасно съедается и за обычным ужином. Тем более, что готовить его очень просто и быстро. Даже отваривать ничего не нужно. нарезали несколько ингредиентов и готово. Все, что нужно для салата, как всегда, смотрите в конце статьи. И после этого, тоже по традиции, будет еще несколько вкусняшек, которые вы, возможно, пропустили. А еще в процессе приготовления будут ссылочки на короткие видео из нашего канала в Максе, которые могут оказаться очень кстати и обязательно многим пригодятся. Ну что, друзья, начнем готовить. Первым делом берём селёдку. Это один из основных ингредиентов. У меня в рецепте уже очищенное от косточек филе. Чистить сам не лю