Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Мария Табачникова

Последний визит: 26 окт

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Мария Табачникова

2 окт

Поделилась темой

Выпечка - Вам понравится!

Вкусный и плотный шоколадный крем

Этот крем отлично подойдёт как для прослойки торта, так и для выравнивания. Так же для шапочек на капкейки и тд

Рецепт крема:
(этого количества хватит выровнять торт 18/20см)

Слив сыр-400 гр( маскарпоне не подходит)

Слив масло-140 гр(мягкое)

Сах пудра-100 гр

Какао-2 ст л

Молочный шоколад-140 гр
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке, остудить до ком температуры.
Слив масло взбить добела, просеять. Сах пудру и ещё раз взбить.
Добавить сыр и взбить буквально минутку, не долго, как все стало однородным останавливаемся .
Просеиваем какао, взбиваем и сразу отправляем шоколад, очень важно -ШОКОЛАД НЕ ДОЛЖЕН БЫТЬ ГОРЯЧИМ ИЛИ ТЁПЛЫМ.