Владимир Поротников

Друзья, сегодня мы с вами приготовим заготовку на зиму из перца. И это будет лечо. Это очень известная заготовка, которая готовится из сладкого перца, томатов, моркови и специй. Мы ежегодно готовим эту закуску по одному и тому же рецепту, который нам очень нравится и которым мы с вами сегодня поделимся. Рецепт рассчитан на 2 кг томатов и 2 кг сладкого перца. В скобках указаны нормы продуктов, которые вы можете использовать вместо стандартных в зависимости от вашего вкуса. В первую очередь нужно измельчить томаты и горький перец и перекрутить их в блендере или на мясорубке, после чего вылить в посуду для приготовления лечо и поставить на огонь для закипания. В начале кипения необходимо снять шумовкой появляющуюся пену. Далее уменьшаем огонь и слегка увариваем томатный сок. А пока мыподготовим остальные овощи. Морковь трем на крупной терке, а перец очищаем и режем на четвертинки. По желанию можете измельчить перец соломкой. Чеснок очищаем и измельчаем на мелкой терке или на чеснокода

С древнейших времен лепешка была не просто едой, а основой жизни, символом домашнего очага и гостеприимства у самых разных народов. Это универсальный сосуд для вкуса, который может быть и самостоятельным блюдом, и столовым прибором, и оберткой для сочной начинки. Простые ингредиенты — мука, вода, соль — в умелых руках превращаются в нечто удивительное: хрустящее, воздушное, ароматное или нежнейшее. В этой статье мы отправимся в кулинарное путешествие по миру, не выходя с вашей кухни. Мы раскроем все секреты приготовления самых популярных видов лепешек, от сытных кавказских до тончайших азиатских. Вы узнаете, как добиться идеальной текстуры, как правильно замешивать тесто и как поразить своих близких кулинарными шедеврами, которые готовятся быстрее, чем вы думаете. Иногда нужно приготовить что-то вкусное и сытное буквально за считанные минуты. На помощь приходят рецепты лепешек, которые жарятся на сковороде. Они не требуют долгого подхода и выпекания в духовке. Пресные лепешки на сковор

Доброго всем вам дня, милые дамы! На носу - старт Новогоднего Марафона -2025. Буквально завтра-послезавтра будет опубликована первая статья нового Марафона - организационная. И ваша задача на этом этапе, предполагаемые участники-марафонцы, будет заключаться в том, чтобы максимально точно выполнить ВСЁ, что будет вам предложено в этой статье. Без труда не вытащишь и рыбку из пруда! Времени на этот Марафон отведено, как оказалось, с учётом этой недели - подготовительной, всё те же 10 недель, как и ранее. Новый год в этом году по быстро движущемуся календарю догонит нас в среду. А в чистом подсчете (уже без подготовительной недели) - 65 дней. Если вы, милые дамы, хорошо настроитесь на Марафон, если вы готовы ломать сложившиеся стереотипы как своего пищевого поведения, так и образа жизни, то успех в похудении обязательно будет с вами! Но это ТРУД! Каждодневный! 1. Уже сегодня начертите или разлинуйте обыкновенный лист бумаги на 65 дней, начиная со дня старта Марафона - 27 октября и до 31